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横肉大汉难掩愧疚和失落，只能低着头赔礼道：“是我们不对，这，这汤饼不要钱了。”
“不要钱就行了吗？”
王良璟不解气道！
这下大汉脸色也不好看，强压着火气道：“朋友，你还想怎么样？让我们赔钱？告诉你，这个酒楼从现在起就关了，这样总行了吧！”
听到大汉说要关酒楼，从后面跑出了四五个小伙计，有十几岁的，有二十出头的，全都着急了。
“向哥，不开怎么行啊？”
“是啊，没了收入，咱们可活不下去了！”
他们七嘴八舌头，大汉唉声叹气，“不是我不想撑着，你们也看到了，酒楼没了厨师，菜肴减了又减，可是连个汤饼都做不好，再撑下去，也是赔钱。
倒不如大家散了，把酒楼关了，各奔前程吧！”
小伙计们如丧考妣，急得来回转，大汉羞愧摇头，冲着王良璟和王宁安一拱手。
“二位算是小店最后的客人，小店没本事，还请两位见谅。”
说着，他深深一躬。
王良璟倒是有些傻眼了，这个大汉从头到尾，都客客气气，一点没有飞扬跋扈的意思，说他们把掌柜打跑了，霸占了酒楼，怎么都不像！
可是……王良璟想不明白，只好偷眼看王宁安。
王宁安眼珠转了转，也觉得有问题。
“这位朋友，听你的意思，酒楼厨师没了，那他人哪去了？”
大汉一听，突然把脸陈下来，冷冷道：“客官，小店的事情，外人还是不要打听为好。”
老子成了外人了？
王良璟一气之下，就想亮出身份，王宁安冲着他摆摆手。
“哈哈哈，实不相瞒，我这个人别的本事没有，论起做菜，只怕汴京的名厨也比不上。”
王宁安信誓旦旦说道，可是在场的人没几个相信。
有个小伙计不屑道：“吹什么牛皮，你才多大，见过几道菜？还比名厨，脸皮比人家厚还差不多！”
横肉大汉狠狠瞪了他一眼，“小毛子，还不向客爷道歉！”
小毛子真的很怕大汉，连忙赔笑，“小的不会说话，还请客官原谅则个。”
王宁安淡淡一笑，“你嘴里道歉，心里却未必服气，不如我也做一碗汤饼，你们比一比如何？”
横肉大汉沉默了一会儿，心说就是一碗汤饼，能有什么了不起的。
“请！”
他把王宁安请到了厨房，刚刚做汤饼，还剩了不少面，王宁安也不客气，一边生火烧水，一边擀面片。
水开锅了，面片也擀好了。
不厚不薄，软硬适度，王宁安手快如飞，把面片撕成小块，扔到了锅里，水翻滚着，面片下锅就熟了一半。
王宁安又赶快把青菜扔进锅里，加上盐巴。
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