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叶记美食在中环的分店开业了，吸引了许多人捧场消费。
叶书怡新请的十二个员工，并非都是在新店干活，而是留了两个厨师在新店，由伍硕荣和时若欣带，其余两个在旧店，由叶骏辉和谢宴飞带。
董琳儿在旧店打理。
其余八个员工，则是分了五个在新店，三个在旧店。
肖平良和潘迟斌在新店带着那五个人干活，黎凯乐和万达明，带着三个人干活。
厨师都是在开张的前半个月在旧的叶记美食训练过的，所以叶记的招牌菜都会做。
其他端菜的员工也是训练过的，从点菜到反馈后厨，再到出餐，每一步骤都对应一个号码牌，把菜单传送到后厨，然后出餐，再看出餐对应的是哪个编号，就不会乱。
顾客手中也有编号，一一对应。
第一日，叶骏辉也会过来。
新店的名字并不叫叶记美食，而是叫做香江小厨房。
名字很普通，算不得多高大上，但是简单，易记。
还有点得意，即可爱。
香江小厨房还设有奶茶咖，甜品奶茶糖水应有尽有。
美食联盟听闻叶记九月开业，纷纷过来帮衬，属于大场面。
他们都是餐饮界响当当的人物，如今齐聚香江小厨房。
叶书怡自然亲自招呼，帮他们斟茶倒水，亲自拿个菜牌过来。
“叶小姐，不错哦，叶记这么快就开分店了。”
之前来过叶记食嘢的苏先生夸赞道。
“哈哈，小本生意喈。”
叶书怡回答。
“唔使睇，香江小厨房一定会大红大紫，到时肯定有好大前途！”
王先生如是讲。
“叶小姐，你开来中环真系识拣地方，绝对市中心来嘅，生意唔使忧。”
刘先生称赞，实则暗暗盘想：这里离他家和他的店够近，到时想食叶书怡煮嘅菜不知几方便。
真系太好啦。
十几个人埋位坐下，食住叶记的名菜，饮靓酒，真系快活似神仙。
叶书怡就过来点个菜，互动一下，就去忙了。
值得一提的是，前段时间一齐切磋厨艺的凤成酒家黄掌柜，封左个大利是比叶书怡。
利是封系传统大红色，上面有一个金色的元宝印，两边大字分别系：开业大吉，财源广进。
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