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第一百一十四章 直接承认(第2页)

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随后,油酥作馅料,油皮作外衣,裹着包,揉成圆溜溜的小球。

躺在手心上,看着饱满,好看极了。

保鲜膜照样一套。

叶书怡做玫瑰馅,就把玫瑰花一顿猛锤,也可以用石磨棒把玫瑰花放在石制容器里磨,总之就是要把花瓣都碾碎,不成形,成泥状。

这玫瑰花馅,就算做好了。

那油皮包油酥的团子,可以再拿出来,此时就派上用场。

把它们放在案板上,逐个逐个用擀面杖压平,就是一片一片的,就可以了。

玫瑰馅搞里头,包上,揉圆。

如果爱吃甜,可以在馅料里再加点糖。

不加,就更多是花的清香,不是其他。

揉好,像一个包子。

叶书怡用刷子,给他们刷上一层微微透明的蛋黄液,让它们更香脆。

再撒上一层芝麻,让它们的口感更加丰富。

外表也更好看,不显单调。

这些鲜花饼,要放进微波炉里叮一下,很快就可以熟了。

放的时候,不要忘记在盘底部涮一层油,免得粘底,不好拿。

掌握好时间和火候,鲜花饼就烤得刚刚好,十分精致小巧。

叶书怡特意找江浸月小姐设计了一款密封的塑料包装纸。

鲜花饼放进去,再封口,便隔绝了外界空气。

可以存放很久。

当评委们走过来的时候,也是眼前一亮。

很多选手都是做饼干和各种卤制品。

好吃是好吃,就是太接地气了,也不健康。

这鲜花饼,够雅致。

而且这个包装,画的是一个忧郁的撑伞女子,行走在古巷。

很有中式古典韵味。

如果要把食物运去其他国家,民族元素是加分项。

鲜花饼是云南美食,而这个鲜花饼的包装又一眼能看出是华族审美。

总而言之,很适合。

叶书怡的小心机也在此。

别人都顾着让食物好吃,只有她把目光放长远了,考虑到了国界。

这不高分,说不过去呀!

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