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【以前的人不吃小龙虾，那是没找到正确的做法：先将小龙虾洗净，用姜、葱、料酒汁腌制半小时。
之后将豆瓣酱剁细，姜、蒜切末，紫苏切碎，葱切花。
锅中放入豆油，烧至六成热时，放入小龙虾稍炸一下，倒入漏勺沥油。
锅内留底油，放入干椒粉、花椒、豆瓣酱、辣椒酱、姜末、蒜末煸香，倒入小龙虾，烹入料酒，加入鲜汤、盐、鸡精粉、味精、紫苏，用中火烧至小龙虾入味，旺火收浓汤汁，出锅装入汤盆内即可。
】
【前面的，我已经能想象出将小龙虾掰开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩，味觉上刺激，让人欲罢不能。
再配上啤酒，这才是生活啊！
】
江姝岚按照弹幕上的方法，先做了一盘小龙虾出来，只是有些材料不全，她只能将家中有的材料都用上，看着色泽红亮，用筷子夹起一只小龙虾，江姝岚又有些为难了，这东西吃起来也太不方便了。
【三秒剥虾法：扭开头壳，捏裂虾尾第二节，抽拉虾尾。
】
【献上我的特调蘸碟：蒜蓉+腐乳+热油激发出香味】
江姝岚将信将疑的吃了一个龙虾尾，麻辣的味道瞬间在口中爆发，仿佛一场味蕾的狂欢。
辣椒的火辣、花椒的麻香、虾肉的鲜甜，三者相互交融，形成了一种独特的美味。
这种麻辣鲜香的口感，让人吃了一只就忍不住想再来一只。
而且麻辣小龙虾的汤汁浓郁醇厚，散发着诱人的香气。
要是拿去黑市上卖，这香味应该足够吸引人了。
这么想着，江姝岚说干就干，将铁锅和碳炉子等要用的东西都搬上了板车。
纪梁是被一阵香味熏醒的，他从屋中出来，就见他妈正推着板车，忙不迭跑上前，“妈，你做了什么好吃的？是不是要偷偷给大哥送去，你也太偏心了吧。”
江姝岚甩开他的手，想到还在厨房灶台上未刷的饭碗，心头来气，骂道：“你哪只眼睛看着我要给你大哥东西了，一点儿活都不干，就想着吃，滚一边去。”
不是江姝岚想骂人，实在是小儿子的话不中听，这个家谁都能说她偏心，唯独小儿子不行。
纪梁脸僵了僵，撇着嘴，有点敢怒不敢言，眼睛却滴溜溜的转，很快，就瞧见一盘做好的小龙虾，一脸的高兴，也不管江姝岚，直接端了起来，转身就走。
“你个小兔崽子！”
江姝岚怒吼道。
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