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1979年的夏天，知了在树梢上声嘶力竭地叫着，空气里弥漫着燥热的气息，可“有家菜馆”
的门口，却总是排着长队，热闹得像个集市。
自开春开张以来，饭馆的生意就很火，街坊邻里、厂里工友来了，都觉得透着股踏实舒服的劲儿。
马华掌勺的“红烧肘子”
油亮入味，肥而不腻，咬一口能鲜掉眉毛；吴永的“银丝卷”
蓬松暄软，面香混着芝麻的甜，成了街坊邻居抢着买的早点；王强的“卤味拼盘”
更是一绝，猪头肉、猪耳朵、鸡爪在老汤里卤得酥烂，酱香浸透每一丝肌理，配着赵梅雕的胡萝卜花摆盘，端上桌就让人胃口大开。
何雨柱没辜负当初的规划，他让周亮管着账，自己则带着徒弟们轮流守在灶前，每天天不亮就起来备料，忙到深夜才能歇着。
累是真累，但看着抽屉里一天天多起来的钱票，听着食客们一句句“好吃”
“再来一份”
的夸赞，心里的甜能盖过所有辛苦。
这天中午，饭馆里座无虚席，何雨柱正帮着赵梅给凉菜装盘，忽然听见门口有人喊他。
“雨柱，雨柱！”
他抬头一看，——是许大茂。
这阵子的许大茂，像是换了个人，穿着件的确良衬衫，头发梳得油亮，手里拎着个黑提包，脸上堆着谄媚的笑，跟以前那个灰头土脸的打杂工判若两人。
“你怎么来了？”
何雨柱放下手里的活儿，语气平淡。
他知道许大茂这号人，无事不登三宝殿，尤其现在饭馆生意这么好，他找上门来，准没好事。
“嘿嘿，这不是来给你道喜嘛。”
许大茂挤进门，眼睛在饭馆里转了一圈，看着满屋子的食客和灶台上冒着热气的菜，喉结忍不住动了动，“雨柱啊，你这‘有家菜馆’，真是火得没边了！
我就说你有本事，果然没看错人。”
这话说得，连旁边正啃着肘子的食客都忍不住皱了皱眉——谁不知道许大茂跟何雨柱不对付？这时候来拍马屁，也太假了。
何雨柱没接他的话茬，首截了当：“有事说事，我这儿忙着呢。”
“哎，正事，正事。”
许大茂凑近了些，压低声音，神秘兮兮地说，“雨柱，你看你这‘有家菜馆’生意这么好，肯定需要扩大规模吧？我这儿正好有点闲钱，想入个股，跟你搭伙干，怎么样？”
果然是为了这个。
何雨柱心里冷笑，面上却不动声色：“许大茂，我这小饭馆，庙小容不下你这尊大佛。
再说了，我跟徒弟们一起干得挺好，不用入股。”
“哎，你这就见外了不是？”
许大茂脸上的笑僵了一下，又赶紧堆起来，“咱们好歹是一个院儿住过的街坊，我还能坑你？我入股，不光是投钱，还能帮你跑关系、拉客源！
你不知道，我最近认识了不少‘有头有脸’的人，将来给你介绍几桌大席，那利润，可不是小数目！”
他一边说，一边比划着，唾沫星子差点溅到旁边的菜盘里。
马华看不过去，往旁边挪了挪盘子，冷冷地说：“我师父说了，不用。”
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