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第9章福星大姐
第九章福星大姐
大姐是真的开心，肉眼可见的开心。
“小周老板，你这个空气土豆是真好吃，昨天我回去试着做了一下，怎么都做不出来。”
大姐姓杨，具体的名字周城也没问，只知道是和几个朋友一起过来旅游的。
由于对土豆这种食材的喜爱，第一次吃到与众不同的空气土豆，那种独特的口感与美味，让包括杨大姐在内的几人都对空气土豆的做法产生了不小的兴趣。
昨天还把周城现场制作的视频录了下来，想着回去复制。
结果真正做起来才察觉到难度。
几次尝试都没成功。
“当然没那么简单。”
摊位旁有几条夜市布置的餐椅。
引着众人坐下来后，周城将做好的空气土豆端上来，放在盘子里，还特意摆了个稍微漂亮点的造型。
“这东西看着简单，实际上做起来还是挺有难度的，主要还是原料配比和手法上的问题。”
友好善良的服务也是生意的一部分。
何况杨大姐不仅是他的第一个顾客，也从旅游团那里带来了起码十来个人。
“......做到这个程度就差不多了。”
“等到烤好之后，发酵好的土豆泥内部就会存在一些空洞，吃起来软软的，像是咬在一团空气上。”
面对杨大姐的请教，周城完全没有藏着掖着的意思，将一些细节手法上的东西传授出去，这些都是他在系统空间中好不容易才尝试出来的绝密技巧，没有一定时间琢磨，很难弄清楚。
“难怪叫做空气土豆。”
杨大姐恍然大悟：“很贴切。”
周城道：“您要是想学记好今天教的这些就行，要是有空，碰到不懂的问题尽可以来问我，一定知无不言。”
“谢谢啦，小周老板。”
杨大姐连连道谢，又惋惜道：“可惜啦，明天我们要去三市，吃不到了。”
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