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立春
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迎春正启流霞席
九曲红畔梅花开
不在梅边在茶边
·迎春正启流霞席
俗话说：“春打六九头。”
今天是六九的第一天，也迎来了二十四节气中的首个节气——立春。
春天到了，便觉眼前生意满。
从此熏梅染柳，万象更新。
立春后的寒气依然刺骨，茶室内却温暖如春。
黝黑的梅瓶里，清供着一枝洁白的山茶，花姿绰约，香清似煮茶。
花香里氤氲着浓浓的茶意，清幽的花香勾起了茶瘾。
我从茶柜里，找出一红一绿两款象征江南春早的茶，迎接春天的姗姗来迟，也算是“咬春”
了。
我模仿着宋人的风雅，炉煎渭水。
用斗笠型的油滴老盏，碗泡去年清明的西湖龙井。
绿茶历经一年的沉寂，杀青干燥的火味浮气踪影全消。
水开了，我悬壶高冲，婉转浮沉在水中的茶芽，娉娉婷婷，肥茁绿黄。
茶香入口，低沉细幽。
相比往昔，茶汤更加的温润甜滑。
的确有了清代陆次云品评龙井时的感受：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
好茶经得起回味。
口齿噙香中，对很多人困惑的“无味之味”
，我当下豁然开朗。
陆次云看似无味的“味”
，是指嗅觉能捕捉到的、龙井在杀青干燥过程中产生的燥气、浮香和火味。
无味之味的“味”
，是指茶的香气和真味沉郁入水，与水相融。
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