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白片鸡
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>
古时祭祀，用不加五味的肉汁，并以清水代酒敬神，谓之“太羹”
“玄酒”
。
白片鸡吃起来应该也是一样的味道。
特别适合下乡村、住旅店时吃，劳累奔波之际，细烹慢煮之食难解急饿，不如就要一盘白片鸡，最省事。
煮的时候，水不能太多。
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白片鸡吃起来应该也是一样的味道。
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