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5 日本人真的吃得好？
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日本人长寿这件事在全世界都很出名。
但只要在日本居住一段时间就会发现，他们吃蔬菜水果很少，而且睡眠时间短，精神压力大，工作时间长，每一条都不符合我们的养生观念。
当这些事实前后矛盾时，他们依然保持长寿的功劳就被归于清淡和营养全面的日本饮食。
日本餐厅常见的“定食”
比如中午吃的日式套餐，一个餐盘端上来，碗碟摆了不少，但每一个里面分量都不多，种类倒是挺多，其中有荤有素，蔬菜以腌渍或凉拌为主，颜色也养眼。
这种没有油水的午餐虽然价格不贵，一般在800日元左右，但硬伤是不顶饱。
即便我的饭量不算大，下午也经常饿到想找零食。
为了能吃饱，男士们愿意花同样的价钱选择“唐揚げ”
（炸鸡块）这种油炸肉食，或者“拉面、米饭、煎饺”
的组合（日式拉面连锁店都有这种菜单），简直就是吃货和碳水爱好者的福音。
如果不吃套餐的话，还有另一种选择，那就是日本人的“大众情人”
——便利店。
听过一个说法，“日本的结婚难问题，是因为便利店太多、太方便”
。
这也并不夸张，日本的便利店确实方便，可以解决几乎所有生活问题，包括最重要的吃饭问题。
午休时，常会看到同事在便利店买泡面或者便当，用办公室的微波炉加热，冷食的话有三明治加果汁，或者就几个饭团对付一口。
有一次出差，我和同事要在外一天，事前他告诉我中午会管饭，我对日本所谓的“管饭”
有充分思想准备，便做好了吃冷便当的思想准备。
早上和对方汇合后，他温馨地提醒我说，“我们去7-11买午饭吧？当然，我来付钱。”
他长得胖嘟嘟的，一笑起来像弥勒佛，我也只好气在心里了。
看来，日本人是真心把便利店当作正经饭堂的。
在便利店买饭，我只拿三明治，因为被其中的面食和饭食深深伤害过。
在餐厅吃饭总觉得味道太淡，结果发现日本的盐大概都撒到了便利店的饭盒里。
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