天才一秒记住【做客中文网】地址：https://www.zk01.net
这盘猪蹄不是萧嵐以前卖过的酱爆猪蹄，而是选用了燉煮法，全称叫酸甜猪手。
燉煮的猪蹄不像卤过的酱爆猪蹄那样浓郁醇厚，香飘十里，它更加突出食材本身的味道，主打鲜嫩和细腻。
光闻气味，它甚至会被醋排骨抢过风头，因为酸甜猪手没有后者放的醋汁那么浓。
但酸是为了保持脆嫩，甜是为了提升鲜味，一点点就足够了，过犹不及。
庄二吃到嘴里，最大的感受就是脆。
毫不费力就能咬下一大口，牙齿和猪皮摩擦，甚至能发出咯吱咯吱的响声。
不用担心摩擦得太狠吃起来太累，因为口感至少有三重，多的是机会缓衝。
脆皮下的脂肪连著蹄筋，真是奇了绝了，蹄筋是软糯的，脂肪反而是有弹性的，这简直违背常理。
你可以想像到它曾经被煮得透烂，又被厨师用独特的技巧焕发生机。
这才能让脂肪不腻，蹄筋不硬，猪皮不腥。
把猪蹄切成刚好適合一口吞下的大小，整个塞进嘴里，舌头搅两下，很轻鬆就能把碎骨头吐出来。
咀嚼的时候，整个人晕晕乎乎的，脚下虚虚浮浮的，都分不清自己嘴里吃的是啥。
专注享受一种美食，怎么不算是一种冥想呢？
拋却杂念，丟掉烦扰，只专注於嘴里的这一口，谁还分得清哪里是天上，哪里是人间。
庄二吃著吃著，差一点泪流满面。
出来了这么久，终於感受到外面有多好了，大口享受美食，大步自在走路，这就是自由的意义啊！
他再也不要回去了！
不过快乐很短暂，也就一块肉的时间。
睁开眼，他发现自己陶醉太久了，战局早已进行到下一场。
大家已经在抢醋排骨了。
就是这小妖精，馋了大家整整一天，勾得全村人出动，更是把老雷的魂儿都从黑白无常的手里勾回来了。
庄二抢晚了，一看只剩红彤彤的醋汁了。
也就犹豫了一会儿，很快就有人伸手把盘里的醋汁全扒拉进饭碗里了。
饕哥直播间里的观眾见证著战局一场场升级的过程。
大家下手的速度越来越快了，也越来越没有谦让可言了。
別忘了饕哥坐的可是小孩那桌！
刚开始时家长还能控制一下怀里的孩子，让他们別太失礼。
不过一分钟的时间，家长差点把怀里的孩子丟出去，隨机砸晕一个竞爭对手，顺便让这破孩子別阻碍自己。
直播间观眾一个个抓耳挠腮，仿佛自己也在现场，正在指挥战局。
【饕哥居然抢到了一块排骨，看来是前几盘都抢空了，彻底爆发小宇宙了，干得好！
】
【快吃啊饕哥！
你旁边那小孩虎视眈眈，快要把手伸你碗里了！
】
【我不行了我不行了，看著就馋，刚才那鸡皮看著黄澄澄的，鸡腿这么大，还全是瘦肉！
特喵的看著比我跑马拉松的腿还有劲，我都不敢想得有多好吃！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！