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八(第1页)

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(八)

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食不厌精,脍不厌细。

食饐而■,鱼馁而肉败,不食。

色恶,不食。

臭恶,不食。

失饪,不食。

不时,不食。

割不正,不食。

不得其酱,不食。

肉虽多,不使胜食气。

惟酒无量,不及乱。

沽酒,市脯,不食。

不撤姜食。

不多食。

祭于公,不宿肉。

祭肉不出三日,出三日,不食之矣。

食不语,寝不言。

虽疏食、菜羹、瓜,祭,必齐如也。

食不厌精,脍不厌细:食,饭也。

牛羊鱼肉细切曰脍。

厌,餍足义。

不厌,不饱食也。

孔子曰:“疏食饮水,乐在其中。”

又曰:

“士耻恶食,不足与议。”

不因食脍之精细而特饱食。

或说:食精则能养人,脍粗则能害人,故食脍不厌精细,谓以精细为善。

今不从。

饐而■:饐,食伤湿,馊臭也。

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