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此时分三次加入白砂糖，然后加入玉米淀粉……”
徐乐十分精准地操作，准确到每一克。
他认真遵循传统配方，并预热烤箱至125摄氏度。
他将面粉过筛到没有油和糖的玻璃盆中，将一半的蛋白糊与面粉均匀混合。
混合好的面糊倒入剩下的一半蛋白糊中，从中间切入，底部向上取，以J形动作搅拌至面糊完全均匀，看不到蛋白糊的影子。
这一次，徐乐吸取了教训。
他确保玻璃盆没有油和水，蛋白糊有细微的气泡，并动手搅拌至气泡均匀。
然后将面糊倒入模具中，轻轻晃动两次，将大气泡晃出，再用牙签刺破小气泡，确保蛋糕烤好后表面漂亮。
只有在插入牙签时没有水状面糊，蛋糕才烤制完成。
终于，第十一次，他成功了。
他松了口气，将模具离桌面约15厘米，猛敲两下，将余热敲出，然后颠倒过来冷却。
这款戚风蛋糕口感极为绵密。
品尝一口之后，甜点带来的无比幸福瞬间充盈整个身心，洗去了之前无法成功时的沮丧。
他睁开眼睛，已经过去了五分钟。
陆雨希和她的妹妹拿着所需食材朝他走了过来。
她们还带了两份甜点。
放入烤箱后，徐乐打算进入系统学习另一个甜点。
“哎哟，烤出来怎么这样啊？”
一个坐在他旁边的女人沮丧得几乎要哭出来了。
她看着焦黑坍陷的戚风蛋糕表面，甚至中间还冒着火星，有些地方直接开裂，很明显是没办法吃了。
她的丈夫哭笑不得，掰下一块放入嘴里。
从他的表情来看，他可能想安慰她，但尝过之后，他后悔了，的确很难咽下。
“为什么不再看看食谱在做呢？”
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