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第94章文思豆腐
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他用刀在肉背部横竖切几刀，虽然刀子切不透肉，但可以用酱料来刷，这样内外裂缝都会沾上。
所有的步骤完成后，徐乐混合了盐和苏打的溶液，然后用刷子均匀地刷在猪肉表面，这样烤制出来的脆皮会更加酥脆，咬一口会有噼噼啪啪的声音。
烤箱预热好后，可以把肉放进去旋转烤制了。
陆雨希急切地望着：“还要等多久？"
"半小时左右，耐心等着吧。”
徐乐把煮好的芝麻和花生放进研磨机里研磨，研磨好后加入茴香粉、孜然粉和辣椒粉。
“这是之后放在脆皮五花肉上面的调料。”
陆雨希焦急得不得了，总是时不时地看一下钟，抱怨时间过得好慢。
为了吃徐乐做的菜，孙智放学后也过来了。
他和陆雨希一起站在烤箱前焦急地等待。
“老板，可以点餐吗？”
听到熟悉的声音，徐乐抬头一看，笑容在眼神间浮现：“文思豆腐吗？你今天还要？”
他的态度转变让李青一时愣住了。
然后他点了点头说：“我能进厨房看看吗？"
"当然可以。
"
也许是因为厨师之间有某种默契，徐乐在李青进来时隐约猜到了对方的想法。
李青想亲眼目睹徐乐的厨艺，然后才能决定是否与他合作。
徐乐将黄豆放入豆浆机，听到李青低声嘀咕了一句：“你已经猜到我来的目的了吗？"
"差不多。
"
文思豆腐是一道有着数百年历史的名菜。
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