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秋燥喝粥，怡神养心
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入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点称为“燥”
。
燥病的特征就是出现各种干燥的症状。
例如可见人体皮肤干燥皲裂，口鼻干燥，咽干，口渴，舌干少津，大便于结，严重者会伤及肺脏而出现干咳少痰或痰中带血等等。
有燥病的人，心中难免烦躁。
粥一直为中国人喜爱并百吃不厌。
粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。
它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。
粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。
有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
每日早起，腹空胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。
喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。
晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。
凉夜喝粥，当滚烫温热的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。
食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
那么，秋天到底该喝什么粥较好呢？
1．甘蔗粥
用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
本药粥功能为清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等症。
2．黄精粥
选用洗净的干黄精10~30克，煎取浓汁后去渣或用新鲜黄精30~60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣后同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。
本药膳能补脾胃，润心肺。
适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咯血等病症。
3．玉竹粥
先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
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