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谢一自从来到田明家还真没做过一次饭，最多不过是帮她洗洗碗筷。
一来她在家都是吃米饭、炒菜的，而这里几乎每顿吃的都是面，她做不来，二来她在家油水大习惯了，也会换着花样做饭菜，可到了这里就不行了，大家吃饭没那么多讲究，差不多吃饱就行。
想想看，在家境还算过得去的田明家就这样，贫困户刘赵氏家更不用说了，完全是填饱肚子就不错。
可现在自己已经提出要求，人家也完全答应了，谢一就不得不硬着头皮撑着了。
按照当地的习惯，中午一般都吃面条的，可吃面条就得和面、擀面、切面，最后是下面条，貌似看上去简单，实际上都是技术活儿。
这里头的讲究就多了，如果是吃面条和面的时候就得硬一些，如果是面叶就得软一些。
谢一曾经问过田明，为什么会有这些讲究，田明告诉她如果是面条的话，面太软切面的时候会粘连到一起，下锅的时候也会糊锅，如果是面叶的话，省去了切面的程序，面下到锅里就被煮熟了，不会粘连。
可是，究竟怎么算软怎么算硬又没有什么标准，全凭经验去拿捏，谢一从没做过，哪里有什么经验呢？谢一这时候才发现真的是处处有学问呢，一个不小心就会让自己下不来台。
不过，眼下怎么办呢？
刘赵氏大约看出了谢一为难，说，咱馏馍吃吧。
馏馍就是把没吃完的馍放在锅上热一下，通常锅里会煮点什么，比如花生、黄豆、麦仁、豌豆、红薯、胡萝卜……以便打糊涂——这是当地对稀饭的叫法。
正在为难着，一个村民走过来叫，谢书记，大娘，您俩一起去俺家吃饭吧。
谢一迎出来，说，我正要做呢。
村民说，你哪会做啊，再说也麻烦，还是去俺家吧。
谢一心里思忖已经过了饭时，她家一样得重新和面、擀面、切面……那就太麻烦了，就笑说，咋，不信我会做饭？
村民说，不是不信你，女人哪有不会做饭的啊？我赶集轧了面条，你去了，一下就能吃了。
呀，集上还能轧面条啊？谢一很惊讶。
是啊。
多轧点，晾干了，以后吃就省事了。
村民得意地说。
先说好，去你家吃饭中，但是我得付钱。
谢一严肃地说。
谢书记，你咋这样啊，一顿饭我还能管不起啊？看不起我咋的？村民不高兴了。
嫂子，这是规定，我不能违反。
要不，我就不去了。
谢一明白人家对她的一片情义，可她不能顺杆子就爬。
村民想了想说，那好吧。
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