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“嗯,那你坐一会儿,我先去了。”
说完林歌转身下了楼,去了做点心的小厨房。
这是她单独隔出来的一间,用来做各种西点和创意点心。
在这个时代这一手算是她的独门绝技,她还没打算这么快就把这个独家本领教给她人。
去厨房取了两颗鸡蛋,找两个干净的无水无油的碗分离蛋黄和蛋清,先在蛋清里加一些白糖,又拿出六根筷子,扎紧方头,圆头翘起,一个简易的打蛋器就做好了。
乘此工夫生了火,添了水,林歌又从木架上找出白醋。
说来这些古人居然会制作白醋,方嫂酿的白醋倒是给她省了不少事。
在蛋清中滴入两滴白醋打发,这个落后的时代,手动打发很耗力气的,打发好手都酸了。
然后在蛋黄里加入白糖、牛奶、食用油和一些低筋面粉,搅成面糊,又倒入打发的蛋白翻拌,再倒入一个一个比较高、深的小瓷盆里,放进蒸笼里蒸两盏茶功夫。
过程中又洗了一些葡萄、香蕉和桃子,切片的切片,切块的切块,备用。
时间到了,取出蒸好的蛋糕,很是松软。
林歌放在水里隔水降了一阵温,取出来抹一层奶油放一层水果,再抹奶油,装点水果,切成三角的形状。
这样一个古代版的水果蛋糕就做好了!
林歌很有成就感的拍了拍手上的水果渣,就打算给陈靖文端上去。
然后眼珠子一转:喜欢与众不同的,那我就给你加点料……
一顿饭的功夫过去了,陈靖文见林歌还没上来,耐心逐渐消失:“怎么还没好,这么慢……”
“水果蛋糕来咯!”
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