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幸运总是围着她
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准备好牛腱、莲藕、红豆、陈皮、红枣、生姜等一应配料，林歌将牛腱洗净切块，莲藕洗净切段。
再把红豆泡一炷香时间，陈皮泡软之后去白瓤，红枣还有上一道菜用的剩下的，省的再取了。
期间在锅中加了冷水，添了柴火烧开。
看红豆泡的差不多了，就将所有材料与姜一起放入锅中，加入水煮沸后转小火炖2个小时，加入盐。
牛肉选用的是鲜嫩紫红的后腿的瘦肉，林歌来了这么久都没敢用牛肉做菜，更没敢问牛肉的事。
她记得古人都是用牛耕地，一般朝廷都是禁止宰杀牛的，除非自然死亡的牛才可以拿来吃，不过一般都是老牛和病死的，她也不敢用。
一来怕市掾查出来，说她买卖牛肉，请她进去喝茶；二来这样的牛要么肉有问题，要么肉质又老又柴口感不好。
直到前段时间有个客人问她怎么不见她做牛肉？声音很大，所有的食客都听到了，也纷纷问她。
她才意识到，原来这个朝代是可以吃牛肉的，主要牲畜是骡子，她才虚惊一场，开始让葛洪采买牛肉。
她有多东西都不知道，但也不敢问身边的人，只能旁敲侧击，说自己记性不好，因为一问别人就会怀疑她的身份。
唉，穿越就是这点不好。
牛腱得炖一个时辰，乘这会儿子功夫她还要再做一锅当归党参鸡汤，一式两份，她最爱喝这个了，很滋补，当然主要还要为宋祁天做的。
将买来杀好的老母鸡又用食盐加醋搓洗了一遍，又用清水淘洗了两遍，放在一旁泷水，又去洗准备好的当归头、党参、红枣、陈皮和生姜。
接下来林歌把这些东西塞进鸡腹中，放进一个大炖盅里面，加入清水，然后盖上盖子，放入蒸笼蒸两个小时。
好了，三道菜都准备齐全了，该去看看南瓜补血汤怎么样了。
还在砂锅里煨着的补血汤香甜味一揭开锅盖就扑鼻而来，砂锅的密封性比铁锅好很多。
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