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§再坚持一下就是胜利
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欧阳智安,调酒冠军。
小时候他热爱足球,但却因为个子矮而被足球队淘汰。
20岁时,他迷上了花式调酒,从此,他为了这个梦想而四处偷师学艺。
一次,欧阳在一个酒吧里当杂工,以期能找机会学习调酒。
有一天,他在配果间里练甩瓶子,可还没练上5分钟,经理就推门而入,把桌子上来不及收拾的果汁往他脸上抹,边抹还边破口大骂。
那一刻,欧阳委屈极了,眼里含着泪,却坚持着没让它流出来……
但欧阳还是有办法练习调酒。
从配果间到台位,要经过吧台。
每次经过吧台的时候,欧阳总是把脚步放到最慢,为的是记住大师兄的一招一式,听清楚他和顾客怎么交谈;经理不在的时候,他便早早地把分内的事干完,再寻机帮大师兄做这做那,偷偷留意大师兄的调酒配方。
配方全是英文的,他每次都囫囵记下,等有空的时候,再去找对应的瓶子。
调酒师不认识洋酒怎么行?酒吧每天都要把各种洋酒从橱柜里摆到吧台上,下班之后再收回去。
欧阳主动把这活儿揽下了,他给所有的洋酒都贴上中文标签,然后每天利用摆酒收酒的短暂机会,了解这些酒的颜色、包装与味道。
经过一个月的强化记忆,他总算把这些洋酒熟记于心。
正是由于拥有坚持到底的习惯,欧阳智安用两年的时间把自己变成了一个世界调酒冠军。
2001年10月,欧阳在丹麦首都哥本哈根的世界调酒比赛上获得了花式调酒单项冠军。
如果没有坚持到底的好习惯,欧阳智安就无法面对学艺过程中的诸多困难,更无法成为一个世界冠军了。
习惯也有好坏之分,坚持就是一个能给你带来成功的良好习惯,坚持,再坚持,是每个苦苦探索最终成功的人的必经之路。
中国古代大哲人荀子说:“骐骥一跃,不能十步,驽马十驾,功在不舍。”
这正充分地说明了坚持的重要性。
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