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第二天晚上，听了为人处世的一课，我才发觉：即使我教训了艾米一顿也无济于事。
他会变得不高兴，跟我作对，反而会使我失去他的帮助。
我试着从他的立场来看这件事：菜不是他买的，也不是他烧的，他的一些手下笨拙，他也没有法子。
同时也许我的要求太严苛了，火气太大了。
所以我决定不但不苛责他，反而要以一种友善的方式作开场白，以夸奖来开导他。
这个方法很有效。
第三天，我见到了艾米，他带着防卫的神色，严阵以待准备争吵。
我说：‘听我说，艾米，我要你知道，当我宴客的时候，你若能在场，那对我有多重要！
你是纽约最好的招待。
当然，我很谅解：菜不是你买的，也不是你烧的。
星期三发生的事你也没有办法控制。
’我说完这些，艾米的神情开始松弛了。
“艾米微笑地说：‘的确，夫人，问题出在厨房，不是我的错。
’
“我继续说道：‘艾米，我又安排了其他的宴会，我需要你的建议。
你是否认为我们再给厨房一次机会呢？’
“‘啊，当然，夫人，您放心，上次的情形不会再发生了！
’
“下一个星期，我再度邀人午宴。
艾米和我一起计划菜单，他主动提出把服务费减收一半。
当我和宾客到达的时候，餐桌上被两打玫瑰花装扮得多姿多彩，艾米亲自在场照应。
即使我款待皇后，服务也不能比那次更周到。
食物精美，服务完美无缺，饭菜由四位侍者端上来，而不是一位，最后，艾米亲自端上可口的甜美点心作为结束。
“散席的时候，我的主客问我：‘你对招待施了什么法术？我从来没见过这么周到的服务。
’
“她说对了。
我对艾米施行了友善和诚意的法术。”
和善是润滑剂，它能协调我们与他人之间的关系。
不要得理不饶人，不要睚眦必报，试着用和善解决一切，它会比所有的愤怒和暴力加起来更有力量。
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