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这边等水开,尹染染看着还有多出的糯米粉考虑一下,然后看出还多出的莲子馅,决定做煎堆。
让人把白芝麻找出来,然后按照比例用小锅将水和糖加油搅化,加上一定的糯米粉一起搅拌,搅拌成粘稠再捏压成条状。
用到切成比例大小差不多的小块,用手搓圆。
期间水开了再将汤圆下锅等水再次烧开。
捏成小团的糯米团粘上白芝麻,周围粘的均匀就放在一边的盘子上,等到都弄好了大锅上的汤圆也煮好了。
吩咐人大锅上的汤圆全部倒进高锅,然后让人拿出去大家分吃。
清洗干净大锅后加入一定量的油再次用大火烧开热油,等一阵子用手感受油的热气后,把部分的柴拿出来保持里面的一定温度。
将弄好的糯米团倒进去,马上就发出好听的噼里啪啦声音。
等到沉底的糯米团开始慢慢都浮起来后,马上往灶里加柴,然后用大汤勺按照一定的顺序搅滚。
等到糯米团慢慢变大后继续不停变动手上的动作,变成金黄色后就不再加柴了而是等它们慢慢在油锅里滚热。
柴火烧的差不多了糯米团变成的煎堆也可以出锅了。
在外面就已经闻到了煎堆的气味,外面的人早已经迫不及待地想要看看尹染染到底又做了什么。
但是有主子站在外面他们根本就不敢进去,只能由着肚子里的馋虫不断地在叫。
等到尹染染拿出来的时候大家的眼睛都不要地睁大了,咽了咽口水,那个圆团团的看着很好吃的样子。
宋倾澜第一步就走上前,可是马上就被尹染染给阻止。
“这个你不能吃,比较热气的,还有陈爷爷也是,等会儿我另外在做其他的给你们。”
因为人数比较多,所以尹染染最的比较小的煎堆可以一个一口那种。
“……”
宋倾澜马上就脸沉下来了,不能给他吃其他人也别想吃。
“小姐,老夫虽老了,但是这种油炸的还是可以尝尝的。”
陈爷爷吃着嘴里的汤圆边说道。
“陈爷爷,糯米做成的这些吃太多比较难消化的,你还是考虑自己的身体比较好。
至于小蓝你嘛不要那么脸黑,我有另外做给你的。”
说完就将大盘子递给旁边的柳青,让人将东西分下去。
将宋倾澜拉进厨房,尹染染还没有说话,宋倾澜就笑着开口。
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