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许溪回想著哥哥的动作，有样学样地揉捏著麵团。
麵团在许溪灵巧的小手下不停变幻著模样。
原来做麵食，就是这么简单？
许溪有些沾沾自喜，又学会了一项食物的做法。
不过很快，她就感觉有些吃力了。
揉面看起来像是玩橡皮泥，实际上它的回弹性比橡皮泥要高得多。
使在它身上的力道越大，它回弹的力量就越大。
在不间断地用力揉捏下，许溪的力气很快就被耗尽。
她放下了麵团，大口喘著气。
“这可远远不够哦。”
许念揉了揉她的头髮，轻笑了两声。
“起码需要揉面20分钟，才能保证麵粉和水充分混合。”
许溪一听，顿觉一阵天旋地转。
她只揉了两分钟的面，就已经感到气喘吁吁。
20分钟，这简直是要命了吖。
不过，许溪还是露出了一副不服输的表情。
“交给我吧，哥哥。”
见许溪还想坚持，许念笑了笑，便去准备饺子馅了。
休息一段时间后，许溪再次站到了面盆前。
她卯足了力气，准备彻底征服这团麵团。
可当许溪刚揉捏两下，就发现了不对劲。
麵团死死地沾在了盆底，无论怎么用力，都只能撕扯下来一部分。
“哥哥，麵团粘在面盆上，拿不下来了...”
许念闻声而来，看著许溪手足无措的模样，忙从她手里接过面盆。
“揉面是件不能停歇的事情，在麵团没成型前，不能停下揉面的动作。”
“不然就会像现在这样，沾底了。”
许溪就像一副霜打了的茄子般，顿时蔫了下去。
还以为揉面是件很简单的事情，没想到刚一上手，就毁了整个麵团。
“不过还好沾的不多，还能救一下。”
只见许念抓了一把麵粉，铺在盆底，慢慢將沾底的部分扣了下来。
“揉面虽然是个力气活，但也是有技巧的。”
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