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陈文峰从县城赶回鸡鸣山的时候,天已经黑透了,周志明、牛大牛二早生起了一堆火,围著火堆聊天。
县城这一趟,他把学霞早餐、张记麵馆,李记羊汤全都问了一遍。
学霞早餐自不必说,没有特殊情况不会用別家鸡蛋,李记羊汤上次得罪了陈文峰也不会有別的想法。
张记麵馆那边倒是说有镇上的人也想供货,但鸡蛋的质量不是很好,价格也不算便宜,所以还是想跟陈文峰继续合作。
据此陈文峰分析,自己的三家老主顾都没问题,县城其他的饭店也都有自己的供货渠道,那韩老四的主要销售渠道便是七王镇了。
“峰哥,今天我去镇西收鸡蛋,一般小半天就收完,但今天却挨到午饭后才收够数量,那边有乡亲说,咱们村这边也有其他人去收鸡蛋了,一个鸡蛋比咱们贵半分钱。
但没人卖,后来涨到一个鸡蛋比咱们贵一分钱。
刚听志明说,才知道是咱们村的韩老四。”
牛二拿著木棍拨弄著火堆,跟陈文峰说明情况。
陈文峰问道:
“照你的分析,如果咱们不涨价,后续影响收鸡蛋的数量吗?”
“不影响,虽然有人愿意卖给韩老四,但也有很多老乡一直是给咱们供货,他们觉得咱们靠谱,只要价格不是差太多,咱们顶多是多收几家也就够了。”
陈文峰想了想,又说道:
“那就好,把那些一直坚持给咱们供货的做一下登记,儘量让他们卖不大不小的鸡蛋,如果偏大的適当也多给一点钱。
按道理咱们每个鸡蛋赚两分钱,咱们哥几个忙忙碌碌半天,也就是赚个辛苦钱,他韩老四没有把手伸到县城,只是在镇上出货的话,不会超过县城的价格,他闹半天核算下来一个鸡蛋最多赚个一分,甚至可能不到一分。”
牛大一直听著,他家和韩老四相邻,知道韩老四的底细,插嘴道:
“峰哥,我感觉韩老四莫不是想撬咱们的买卖。”
那篝火映著陈文峰的脸,他缓缓地说道:
“有可能,韩老四就是为了把咱们挤兑了,现在他跟咱们爭的是供货,我怀疑下来他还得跟咱们爭销售渠道,我的意思是咱们先护好现有的,看看韩老四想怎么搞,咱们再见招拆招。
我下边把收鸡蛋的流程规范一下,以后必须严格按照这个来。”
说罢陈文峰便把鸡蛋清洁、抽查、標记、分类等给他们三个详细说了。
这样虽然增加了工作量,但保证了鸡蛋的质量,也就是这年头没有手机和二维码,要是有的话,陈文峰甚至想在鸡蛋上贴上二维码溯源,手机一扫,就知道这鸡蛋出自哪个鸡屁股:哪个村、几年的母鸡、什么顏色等等。
这叫看得见的品质。
最后,陈文峰吩咐道:
“接下来在各村收鸡蛋都按照这个標准来,县城送货的话,有什么情况也都扫听著点。
以后咱们每天晚上在山上聚一次。”
......
韩老四家,韩老四媳妇李大花摩挲著新收来的鸡蛋,抱怨道:
“当家的,咱们这鸡蛋的收价比陈守义家大小子贵一分,合著一个鸡蛋一毛一了,那镇上的饭店最多给到一毛二分钱,又要挑三拣四,凑整抹零的,咱们这样的话没什么赚头,不就白忙活吗?”
韩老四拿著菸袋锅,不紧不慢地吧唧了一口,吐出一团白烟,说道:
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