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寒冬腊月，临近年关。
按照四合院的惯例，这会儿家家户户都该开始置办年货了。
但今年不同，今年大家手里都没钱，也没票。
阎埠贵坐在门口，手里拿著个算盘，拨拉来拨拉去，眉头皱得能夹死苍蝇。
“哎……这年怎么过啊？买二斤肉都费劲。”
阎埠贵嘆了口气。
自从被罚款三百块（因为私藏特务电台），他的家底就被掏空了。
现在別说肉，连咸菜都要按根吃。
就在他愁眉苦脸的时候，他突然听到了一个“小道消息”
。
是隔壁刘海中从外面捡破烂回来说的。
“老阎！
你知道吗？红星工业园那边，食堂每天都要倒掉好多剩菜！”
刘海中神秘兮兮地说道，“听说都是为了保证新鲜，不留过夜的！
那里面全是油水啊！
白面馒头、红烧肉、大鸡腿……就那么倒进泔水桶里餵猪了！”
“什么？！”
阎埠贵一听，眼镜差点掉下来，心疼得直哆嗦，“红烧肉餵猪？这……这简直是造孽啊！
是犯罪啊！”
“可不是嘛！”
刘海中咂咂嘴，“我刚才在工业园后门看见了，那泔水车一出来，味儿飘出二里地！
全是肉香！”
阎埠贵的小眼珠子飞快地转动起来。
一个“绝妙”
的主意在他脑海中成型。
“老刘，你说……咱们要是去把那泔水承包下来，怎么样？”
阎埠贵压低声音，眼里闪烁著贪婪的光芒，“咱们可以倒卖给郊区的养猪场！
赚个差价！
或者……咱们挑点乾净的，自己……咳咳，自己处理一下，那也是好东西啊！”
刘海中眼睛一亮：“好主意！
这买卖能干！
无本万利啊！”
两人一拍即合，决定第二天一早去工业园“考察”
一下。
……
第二天清晨。
阎埠贵和刘海中推著一辆破板车，车上放著两个刷得乾乾净净的大木桶，来到了红星工业园的后勤出口。
这里是专门运送垃圾和泔水的地方。
此时，正好有一辆后勤处的卡车开了出来，车斗里装著几个巨大的不锈钢桶。
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