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“小王要下厨？”
大伙儿全围拢过来，踮脚张望。
傻柱也伸长脖子，却硬生生剎住脚步，没凑上前。
“半大小子能掂得起铁锅？……”
他嘀咕著摇头。
他压根没见过王学明碰过灶台。
可话音未落，一阵清亮又匀称的“噠噠噠噠”
声，劈头盖脸砸了过来。
单听这节奏，傻柱心里咯噔一下——
光这刀功，就已甩出寻常人一大截！
转眼间，几只土豆全成了齐整薄片，那块瘦肉也切得丝丝分明。
热锅、宽油、下料、猛火翻炒——
动作行云流水，不拖不滯。
眨眼工夫，一盘热腾腾的土豆炒肉就端上了案板。
香气一钻出来，傻柱就闭了嘴。
这味儿，绝了！
王学明的手艺，不光没丟他爹王铁柱的脸，反倒有过之而无不及。
李主任夹起一块肉送进嘴里，眉梢一跳；
又捞起一片土豆嚼了嚼，眼神顿时亮了。
“地道！
从今往后，你就跟你爹一样，专管热灶！
我这就去找李副厂长，按你爹的工龄接续，直接定八级厨师！”
“好好干！
厂里不埋没一个实诚人！”
说完，李主任重重拍了拍王学明肩膀，笑呵呵转身走了。
他当了十年食堂主任，什么火候、什么滋味，门儿清。
王学明这水平，不止压过王铁柱，连傻柱都稍逊一筹。
让他天天泡在冷水里涮菜筐？简直是拿金锄头刨土坷垃！
“谢谢李主任！”
王学明笑著应声。
开玩笑，他肚子里装的可是国宴级的全套功夫，
哪像傻柱，顶多川菜、谭家菜两样拿得出手。
李主任一走，眾人立马围上来抢箸尝鲜。
“香！
太香了！”
“这火候绝了！”
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