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炸完后,鸡块儿全都变成了金黄色。
杨月茹把鸡块儿捞出来后,放在漏勺上开始控油。
在控油的空挡,杨月茹把花椒和孜然磨成粉末,撒入热腾腾的金黄色鸡块儿中。
在场的众人闻到了鸡肉味还有花椒味与孜然味,开始垂涎三尺。
接下来杨月茹开始切大蒜,切好的蒜片与辣椒放入锅中开始爆炒,在炒的过程中,杨月茹抓了几个八角和一把花椒放入其中,香味在大火中被激发出来了。
等炒出香味后,杨月茹把炸好的鸡倒入其中开始翻炒。
“好了。”
在众人错愕的目光中,杨月茹把辣子鸡装盘放在桌子上。
她环抱着双臂,皮笑肉不笑地看着老板,“老板,你可看清楚了,我做的菜才是菜!”
老板先尝了一口,眼睛顿时亮了起来。
鸡肉外皮酥脆,并且火辣,里面的肉滑嫩肉质饱满,一口咬下去,无比的满足。
老板由衷地对杨月茹竖起大拇指。
“厉害,姑娘实在是厉害!”
杨月茹哼了声,“我就说吧,你们不会做饭。”
厨子也尝了一口,眼睛一下子变得熠熠生辉。
他长这么大,做过无数的菜,但如此好吃的菜他还是第一次吃!
众人也围上来尝了一口,有些人激动的差点把里面的辣椒花椒都给吃了。
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