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第七十七章又来捣乱
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还有菜品的定价,要符合工人和普通居民的消费水平,不能太贵,但也不能太便宜,要保证利润。
他打算主打家常菜,但会用食神系统里的技巧进行改良,让味道更独特。
比如大力金刚汤,可以改成家常版的营养汤,定价五毛钱一碗;红烧肉、溜肥肠这些硬菜,定价一块五一份;再搭配一些素菜和主食,价格实惠,让顾客既能吃饱,又能吃好。
另外,他还打算推出一些特色菜,比如系统里的“秘制卤味”
“招牌炒面”
,这些都是其他饭馆没有的,能成为饭馆的招牌,吸引回头客。
何雨柱越想越具体,越想越兴奋,恨不得立刻就把饭馆开起来。
他拿出纸笔,开始写饭馆的开业计划,从选址、装修、采购到宣传、定价、服务,每一个细节都想得清清楚楚。
正在这时,门外传来了敲门声。
“柱子,你在家吗?”
是一大爷易中海的声音。
何雨柱收起纸笔,起身开门:“一大爷,您来了,快请进。”
一大爷走进屋,看到何雨柱脸上的笑容,心里有些奇怪:“柱子,我听说你跟杨厂长闹僵了,还以为你心情不好,特意来看看你。
没想到你这么开心,是不是有什么好事?”
何雨柱笑着把自己想开饭馆的想法告诉了一大爷。
一大爷听完,先是愣了一下,随即点了点头:“好!
好主意!”
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