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■猪肝菠菜汤
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猪肝洗净切成小薄片，菠菜洗净切成2厘米长的段。
锅内加入清汤，煮沸后把猪肝、菠菜倒入，待汤再沸时，撇净汤内浮沫，加入精盐、味精、花椒水，盛在汤盆内即可。
可补肝养血、补虚润燥，适用于各种贫血症。
猪肝中胆固醇含量高，摄入过多易导致动脉硬化。
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可补肝养血、补虚润燥，适用于各种贫血症。
猪肝中胆固醇含量高，摄入过多易导致动脉硬化。
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