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第十六章东坡红烧肉
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沈誉淡然说道：“李师爷不必如此，下官所说不过一孔之见。”
“八角味辛，性温，能够温补阳气以疏散寒邪，疏理气机以止痛，并且有保护肠胃之功效。”
“桂皮肉桂辛、甘、温、大热。
归肝、心、脾、肾经。
具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉之功效。”
“香叶香叶性温，可以温中散寒，行气止痛。”
沈誉娓娓道来，将这三味药食同源调料的药性医理和功效说的是一清二楚。
让在场众人都大吃一惊！
县尉更是眼神一动。
各大商行的老板一脸的惊喜。
刘淑贤和周芬这两个女商人眼睛里更是露出了仰慕的神情。
李师爷暗暗大吃一惊。
他原以为沈誉不过是涉猎了几本医书，知道个皮毛而已。
却真是没想到，沈誉竟然对药材医理的见解如此之深！
“此三味调料，药性温和，补益脏腑，散寒止痛，温经通脉，提振食欲。”
沈誉郎朗说道：“在烹饪肉类时适当添加，不仅去腥增香，提味，更有益气养身之功效！”
听到这话，李师爷不由得心头一紧！
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