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第五十八章创新
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吃了那么多美食,米小叶建议苏子翎走回家,反正也就是隔着两条街,就当做消食了。
苏子翎欣然应允。
“刚才的菜,你以为如何?”
苏子翎借着散步问道。
米小叶先肯定地答道:“自然是十分美味的,想不到我大商果然是繁荣昌盛,连美食都可以与现代……呃,我是说我家乡媲美。”
苏子翎问道:“照你这么说,还有不能媲美的地方了?说来听听。”
米小叶想了想,还是决定实话实说道:“其实,先不说菜做得好不好吃,首先这烹饪的技法上,就太单一了。”
“怎么讲?”
苏子翎问道。
米小叶说:“现在的烹饪技法就是蒸、煮、炖、烤,我觉得,还少了非常实用又能使菜色变得美味的技法。”
“是何等技法,竟有如此玄妙的功效?”
苏子翎有些耐不住了,身为厨师,苏子翎对美食和烹饪可以说如痴如醉,听说有这样“炫酷”
的技法,怎么能不鸡冻呢?
米小叶说:“就是炒,煎和炸!
其实最主要的,还是炒!”
“炒?炒是这么意思,怎么个炒法?”
苏子翎问道。
米小叶说:“炒说容易也容易,说难也难。”
“难在何处?”
苏子翎问。
米小叶答道:“最难的,就是巧妇难为无米之炊,没有铁锅!
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