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“哥,好了没有啊?好香啊!”
小丫头眼巴巴地望着陶罐,不时地咽着口水。
“快了快了,心急吃不了热豆腐。”
姜寻笑着添了一把柴火。
这熊掌肉质坚韧,必须长时间的煨煮才能变得软烂入味。
足足炖了三个多时辰,直到日头偏西,姜寻才揭开陶罐的盖子。
一股更加浓烈的香气扑面而来,陶罐里的汤汁已经变得浓稠油亮,熊掌也炖得皮酥肉烂,轻轻一拨就能脱骨。
刘兰看着这锅色泽诱人的熊掌,也不禁食指大动。
她小心翼翼地尝了一小口汤,眼睛顿时亮了:“寻儿,这味道真鲜!”
姜寻将炖好的熊掌捞出,用柴刀小心地剔除骨头,将肥腴的熊掌肉切成小块,重新放入带着浓汤的碗中。
一家人围坐在桌旁,桌上摆着一大碗热气腾腾的熊掌,还有几个刚出锅的玉米饼子。
姜玲第一个伸出筷子,夹起一块颤巍巍的熊掌肉,小心翼翼地放进嘴里。
那熊掌肉入口即化,肥而不腻,带着独特的胶质感,肉香混合着菌菇的鲜美,瞬间在味蕾上炸开。
“唔!
好吃!
太好吃了!”
姜玲含糊不清地赞叹着,小嘴油汪汪的,幸福地眯起了眼睛。
刘兰也尝了一块,那滋味确实是她这辈子从未体验过的。
浓郁的肉香中带着一丝野性的鲜美,让她忍不住又夹了一块。
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