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她学着哥哥的样子,叫它们佩奇和乔治。
杀猪是个技术活也是个力气活。
猪皮被完整地剥下,厚厚的脂肪如同白玉。
猪肉被分割成一块块,五花、里脊、排骨、猪头、猪下水,分门别类,堆成了几座小山。
李长海豪气地让人架起了三口村里最大的铁锅。
一口锅里炖着大块的猪肉和排骨,只放了些姜片和盐巴,讲究一个原汁原味。
另一口锅里,是红烧肉,用酱油和糖炒出的糖色,将五花肉染得红亮诱人,咕嘟咕嘟地冒着泡,香气能飘出二里地。
还有一口锅,熬着猪骨汤,雪白的汤汁翻滚着,里面下了酸菜和粉条。
整个村委会大院,都笼罩在浓郁的肉香之中。
村民们端着自家的碗筷,排起了长队,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
姜寻被众人簇拥在最中间,李长海亲自给他盛了满满一碗最肥美的红烧肉。
“寻子,来!
吃!
多吃点!
你今天可是头功!”
队员们也围了过来,端着酒碗,一个个都要敬他们心目中的神人队长。
“队长,我敬你!
以后我就跟你混了!”
“寻子哥,你那一下太帅了!
我啥时候能有你一半的本事,做梦都能笑醒!”
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