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18雏鸟(第1页)

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鸡圈外围多了好几堆蜜豆的排泄物,宋茜茸哭笑不得。

前几天有黄鼠狼想偷鸡,被蜜豆及时发现赶跑了。

自此,它就将这一片划作了自己的地盘,日日都要来巡视几轮。

宋茜茸和它商量:“能不能只在这附近尿尿,不拉粑粑呀?”

蜜豆瞪着滴溜溜的黑豆眼,一脸无辜。

宋茜茸认命地将蜜豆的粪便与鸡粪铲进畚箕中,运到附近的沤肥坑里。

那坑是她搭建鸡舍后挖的,里头埋了鸡粪、淤泥、草叶等物,外头用竹排严严实实盖着。

两只雄雉鸡早已适应竹林里的生活,五只母鸡弱一点,死了俩只,剩下的三只倒还健康。

宋茜茸将米糠和水倒进食槽,雉鸡们已经熟悉了她的存在,并未受到惊扰,兀自在远处刨地,啄食草籽和虫子。

在自家地里转了一圈,宋茜茸拔了不少马齿苋,打算留出一餐的量,其余的都晒了留到冬日当口粮。

这段时间,菜地里的瓜果蔬菜长势喜人,她一个人根本吃不完,便将它们焯水后晒干。

没有大棚蔬菜的时代,冬季多数时候只能吃菜干。

宋茜茸小时候,外婆经常做的一道菜是干豆角炖肉。

外婆过世后,她试过很多次,却怎么也复刻不出记忆里的味道。

如今,她种下的豇豆已至繁盛期,便晒了不少干豆角。

仿佛凭着这些记忆里的东西,就能跨越阴阳与时空的阻隔,抓住一些过往。

不然,她怕分不清,自己到底是现代的那个宋茜茸,还是古代的这个宋氏医女。

小院里,宋茜茸正在翻竹匾里的菜干和药材,使它们能更均匀晒到太阳。

晒架和竹匾是前段时间请林福荣新做的,比篷布晒东西方便多了。

十七从外头进来,走到宋茜茸身旁嗅了嗅竹匾,不感兴趣地转开脑袋,又跟着她去到菜地,趁人不注意,偷偷啃了几口春菜。

菜地里一片生机勃勃,宋茜茸站在瓜架前看了半晌,打算中午炒个马齿苋,再凉拌个黄瓜,甜瓜就当饭后水果。

维生素是真丰富,蛋白质也是真少。

她无奈叹气,还得多挣钱,买肉吃!

下一个大集很快到了,宋茜茸与平素素母女结伴去了望津河畔。

这次的饮品以紫苏熟水为主打,正值紫苏生长旺季,原料充沛,价格也亲民。

来赶集的多是附近乡民,花两文钱买一筒清清凉凉的饮子,大家倒还乐意。

可若要他们掏个上十文,就难免有些肉痛。

旁边卖菜的阿婶与儿媳分喝了一筒,笑着搭话:“宋娘子,你家这紫苏饮怎么喝着格外香呢?”

宋茜茸笑着接话:“阿婶,是您照顾我生意才这么说呢。”

其实,她在制作时确实用了心思,采用“纸隔焙香”

法,将紫苏叶铺在纸上,用微火慢烘。

这样既逼出了紫苏叶独特的香气,又避免了焦糊。

等香气四溢时,立即用沸水快速过一道,类似于现代泡茶时的“洗茶”

,为的是去除叶片中过于浓烈的药气。

之后她又加入甘草、陈皮,进行二道冲泡,如此才得到了这份熟水。

当然,这些就不足为外人道也。

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