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第三层是有两个包裹，柳清芜先打开左边的那个，里面是晾干了的细长牛肉，从中间对半弯折，一看就是晾在架子上风干的。
右边的包裹里跟左边形状类似，不过表皮更黑一些，肉的纹理也更强一些。
柳清芜迟疑，这倒是跟她在现代买的原味牦牛干差不多。
“弟妹，这肉干可是能直接吃？”
岳舞这下是真的诧异了。
自从朝廷颁了耕牛禁杀令，牛肉在这盛京城可是难得一见。
牛死了自家都分不匀，更别提拿出去送人了。
卖的更是寥寥无几。
“是能直接吃，嫂子之前可是见过？”
侯夫人闻言也来了兴致，这牛肉她也没吃过几回，更别提直接吃干。
以她的地位，如此粗陋的食物可摆不到她面前。
柳清芜自然不能说自己在现代吃过，只作茫然地抬头。
“这不是跟府里的熏肉差不多吗？”
侯夫人疑惑：“熏肉？”
柳清芜一脸不好意思：“母亲，你知道的，儿媳喜欢摆弄些吃食～”
侯夫人一想，还真是！
“你可是在厨房里见过？”
柳清芜点点头：“是呀，府里最近熏了好些猪肉。”
古代抗寒方式不多，盛京冬季多雪，天寒地冻的，庄子上的家畜难免会受些影响。
故而，到了冬月，有点家资的府上就会熏些肉干，以免遇上大雪运输不便导致府中缺少肉食。
像永宁侯府这样的勋贵人家，府里也会熏上一些。
只是若是有鲜肉供应，自是先食鲜肉。
侯夫人也很少留意这些细枝末节，故而不曾见过熏肉原始的样子。
柳清芜盯着烟熏牛肉干蠢蠢欲动，自己馋这口好久了，恨不能拿起来就啃。
但是，面子还是要要滴。
“可否拿两根下去切来尝尝？”
岳舞对上柳清芜垂涎欲滴的眼神，乐了，她咧开嘴角：“这有何难？”
只见她直接从腰间荷包取出一把小刀，现场就削了起来。
柳清芜命人取来碟子，双眼盯着她手上的动作：“这肉干有些硬，怕是不好削。”
岳舞：“还好，掌握技巧就行。”
话虽是这么说，实则为了方便运输比平时熏得更是干上几分，岳舞削起来也有些费力。
柳清芜见她削得费劲：“你给母亲削一盘尝尝味。”
“这肉干熏得干，咱俩掰成小段嚼嚼得了。”
岳舞乐得省事，点头附和。
柳清芜也意识到自己的吃货属性是瞒不住了，干脆取过一根肉干并一个碗碟，坐在一旁用力扳起来。
细长的肉干熏得极干，断裂处还能看到发白的肉丝。
岳舞见此加快手里的动作，将削成小块的肉干递给侯夫人身后白芷：“这肉干虽有些硬，嚼着干香，没甚腥味，自带一股奶味，母亲且试试？”
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