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林江顛勺翻炒,锅气从挡风板上方窜出去,焦香裹著猪油的醇厚扩散开。
王力端著碗从队尾挤过来,嘴里塞著半口饭含糊不清地喊:“加蛋!
五毛!”
生意最旺的时间段,摊前排了二十多號人。
林江连出五锅炒饭,胳膊酸胀,铁铲刮锅底的声音没断过。
李卫东在旁边下面、舀汤、递碗,两个人的配合比前两天又紧了一圈。
七点四十。
一个瘦高个男人从巷子深处晃出来。
皮夹克,尖头皮鞋,嘴里横著一根牙籤,左手插在裤兜,右手五指张开,指甲盖泛黄,烟燻的。
他没排队。
绕过蹲在墙根吃饭的工人,鞋底蹭著地面,慢悠悠地踱到案板正前方。
牙籤从嘴角挑到门牙上,咯吱咯吱地咬了两下。
右手从裤兜里抽出来,中指和食指併拢,篤篤篤,敲了三下案板。
敲在林江正在翻炒的锅正前方。
“嘿,老板。”
林江的铁铲没停。
锅里的米粒翻滚,蛋液裹上去,火舌从锅沿舔上来。
瘦高个又敲了两下,力气大了些,案板上的葱花碎跳了跳。
“跟你说话呢。”
李卫东的刀停在半空,握刀的手指关节绷白。
他认出这个人了。
林江余光扫了李卫东一眼。
那一眼很平,没有任何多余的信息。
李卫东的刀落回案板,继续切葱。
林江顛了最后一下勺,米饭在铁锅里翻了个漂亮的弧线,落回锅底,粒粒分明。
他关了风门,把炒饭盛进粗瓷碗,递给排在最前面的工人。
然后他拿起案板边的抹布,擦了擦手。
抬头。
“什么事。”
瘦高个把牙籤从嘴里抽出来,夹在食指和中指之间,冲林江晃了晃。
“我叫马六。
这片归我管。”
他往旁边扫了一眼,確认排队的工人都在看著,嘴角往上挑了挑。
“规矩懂吧?在这儿摆摊,每晚交十块钱卫生管理费。
月底一结也行,三百块,我派人来收。”
案板后面安静了一拍。
李卫东的颧骨上肌肉跳了一下,右手攥住刀柄,指节咯吱响。
林江没看他。
他把抹布叠好,搭在车斗边沿,打开装零钱的铁盒。
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