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嘶啦！
这一刀不长，也就两寸来长。
刀口划开，露出里头白花花的鱼油，厚厚一层。
陈崢放下刀，伸手指进去，往外一勾。
一团灰白色的东西从刀口里露出来，滑溜溜的。
那是鱼肠子。
陈崢小心地往外拽，一边拽一边说：“杀鱼的时候，最要紧的就是这肠子。
不能拽断了，断了就臭了一肚子，鱼肉都跟著变味。”
张建国凑近了看，大气都不敢喘。
鱼肠子越拽越长，一节一节的，滑溜溜的，泛著光。
陈崢拽了足有半米多，才把整掛肠子全拽出来，堆在盆里，满满一盆底。
“好傢伙！”
张建国忍不住喊了一声，
“这肠子有我一半长咯！”
刘家旺在旁边摇头晃脑：
“古人云，肠肥脑满。
此鱼之谓也。”
陈崢把鱼肠子放在盆里，又伸手进去掏。
这回掏出来的是鱼肝。
鱼肝一大块，暗红色，软乎乎的，带著一层油膜，在灯光下亮晶晶的。
陈崢说：“鱼肝是好东西，补眼睛。
建国，你娘眼睛不是也不好吗？
回头熬汤的时候把肝放进去。”
张建国愣了一下，咧嘴笑，露出一口白牙：
“阿崢，你咋啥都知道？”
陈崢没理他，继续往外掏。
鱼肚里头的东西，一样一样地被掏出来。
鱼肝，鱼肚，鱼油，还有一团黑乎乎的东西。
那是鱼肠子后头的那截，里头装著鱼吃进去的食。
水生指著那团黑乎乎的东西问：“这是啥？”
陈崢说：“鱼食。
这鱼吃的是螺螄，你们看。”
他伸手扒开那团东西，露出里头碎了的螺螄壳，白花花的。
还有没消化完的螺螄肉。
张建国嘖嘖称奇，凑近了看：“这么大的鱼，就吃这玩意儿？”
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