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四、傍晚
四点以后阳光开始往西边斜，院子里的草地一半是金色一半是暗绿。
杰森骑自行车去村里买菜。
车是二手的老凤凰，车漆掉了不少，车铃锈了按不响，但链条和刹车是好的。
他花了两个下午在院子里把这辆车拆开重新上了一遍油，换了刹车线，给后座装了一个小铁筐。
铁筐原来是个旧牛奶箱，他在杂物间里翻到的，用铁丝固定在车后座上，很稳。
车篮在前面，里面放着一份手写清单。
清单用的是上次素描本裁剩下的纸片，上面写：番茄、土豆、韭菜、鸡蛋。
字迹圆润，字母收尾有一点微微上扬。
他写字很慢——这是他后来养成的习惯，不是慢到让人着急，但能看出来每个字都是写到最后一笔才离开纸面，不连笔，不潦草。
村里菜摊在邮局门口，摆了两张折叠桌，上面堆着当天的蔬菜。
摊主是麦克唐纳太太，老麦克唐纳的妻子，认识他了。
第一次去的时候她管他叫“那个外地来的小伙子”
，后来变成“那个骑自行车的”
，再后来变成“杰森，番茄今天新鲜”
。
他把自行车靠在邮局的墙上，走过去挑菜。
番茄捏一捏，看蒂头绿不绿、表面有没有破皮。
土豆看芽眼深不深，韭菜看叶子尖有没有发黄。
挑完之后麦克唐纳太太报个价，他付钱，把菜放进车篮里。
回到家他把菜放在灶台上，系上围裙。
围裙是深蓝色的布面，系带在背后交叉绕到前面打结。
他每次打结的位置都差不多——结落在右侧腰骨上方，留一小段余绳。
切菜。
砧板是旧的木砧板，用之前先拿湿布擦一遍。
切番茄的时候刀落得轻快利索，汁水一点不外溅。
土豆先切厚片再切条最后切块，每一块差不多大——不是精确到毫米，但肉眼看去基本均匀。
韭菜切段，根部和叶部分开放，因为下锅的时间不一样。
四十分钟后一锅番茄土豆炖牛腩端上桌。
牛腩是他上午就焯好水放着的，番茄炖出了浓汁，土豆块边缘微微有点融化但中间还是完整的，没有碎成糊。
汤色半红不红，带一层薄薄油光。
他从锅里舀出来的时候多盛了一勺汤，浇在米饭上。
艾拉把碗筷摆好，坐下来。
她尝了第一口，没有马上说话，咀嚼完之后又舀了第二勺。
“你放什么了？”
“就那些。”
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