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“哥，吃蛋？”
“这不是吃的。”
赵山河笑着把鸡蛋搬进西屋，“这是要变小鸡的。
等小鸡孵出来，在咱们新换的那五亩地里散养，哥天天给你炖小笨鸡。”
在没有电孵化箱的年代，东北农村孵小鸡，靠的就是摊炕。
赵山河在西屋那铺一直烧得很温和的土炕上，铺了一层厚厚的、干净的麦秸秆。
两人一起，把那三百多个土鸡蛋密密麻麻地码放在麦秸秆上，最后盖上一床干净的旧棉被。
“这就行了？”
小白瞪大了眼睛。
把石头一样的蛋放在热炕上，就能变出带毛的活物？
“还没完，最难的是控温。”
赵山河拉着小白的手，教她东北农家妇女最传统的眼皮试温法。
他拿出一个温热的鸡蛋，轻轻贴在小白闭着的眼皮上。
“感觉到了吗？眼皮是人身上最敏感的地方。
蛋贴在眼皮上，觉得不凉也不烫，温温乎乎的，这温度就正合适。
要是觉得烫，就得掀开被子晾一晾；要是觉得凉，就得往灶坑里添把柴。”
小白感受着眼皮上那微弱的温热，认真地点了点头。
到了晚上，赵山河又教她照蛋。
用硬纸壳卷成一个漏斗，套在手电筒上。
把鸡蛋放在漏斗口，打开手电筒，光束穿透蛋壳。
“你看，”
赵山河指着透着红光的蛋壳内部，“这有一团黑色的阴影，旁边还有像蜘蛛网一样的红血丝。
这就说明里面的小鸡正在长。
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