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王美兰接过菜单一看，上面写着中午、晚上的四凉四热两个汤。
中午的四个凉菜包括赵有财点的海米黄瓜香，以及家常凉菜、麻酱拉皮、酱牛肉。
四个热菜是焦烧肉条、蒸笼排骨、南煎丸子、扒鹿肉条。
两个汤是飞龙炖猴头和人参高汤甲鱼。
而晚上的十个菜，凉菜有鹿丝黄瓜、姜丝黄花菜、椒油榆黄蘑、让肠焖子拼盘。
热菜是地三鲜、扒全肘、锅包肉、清炒黄瓜香，两个汤是宫廷飞龙酒锅和冰糖银耳雪蛤油。
王美兰看着菜单，不禁皱起了眉头，看得曲小红心里一阵紧张。
不一会儿，王美兰放下菜单，然后看向曲小红和林东旭，道：“这几个菜，够谁吃的呀？”
“这……”
曲小红刚要说话，却被林东旭抢先：“你们一桌几个人啊？咱家菜码大。”
“我看着了。”
王美兰说话，往桌上扫了一眼，然后拿起菜单对那二人道：“凉菜四个行，热菜要六个，完了两个汤。”
说完，王美兰将菜单递给身旁的赵有财，道：“你看看呢？”
赵有财撂下筷子，接过菜单一看，也皱起了眉头：“晚上这四个凉菜还行，中午那个家常凉菜、麻酱拉皮，人家南方人谁吃呀？”
听赵有财这话，林东旭脸色一沉，道：“那凉菜也没别的了。”
说完这句话，林东旭稍微一个停顿，然后问赵有财道：“咱这席属于高档的，那拍黄瓜、糖拌柿子、炝干豆腐丝往上不好吧？”
“那你不会做别的呀？”
赵有财一句话，问得林东旭脸瞬间涨红。
但紧接着，赵有财又道：“中午客人坐下以后，上的第一道菜，第一道凉菜，必须是林海孔雀。”
“什么玩意儿？”
林东旭被赵有财的话吓了一跳：“孔雀？那上哪儿整去呀？”
“花拼。”
赵有财道：“用黄瓜香、山野菜、胡萝卜。”
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“那……”
林东旭硬着头皮道：“那咋拼呐？我们不会这个呀？”
“那不怕，我会。”
赵有财很随意地道：“后天我早点过来，完了我教你。”
林东旭：“……”
毕竟是父子，当赵军遇到大事时，赵有财毫不犹豫地鼎力相助。
这时林东旭又要说什么，就听赵有财问道：“你们能整着野鸡子、沙半鸡不得？”
“野鸡有，沙半鸡没有。”
这话是曲小红说的，她说完还悄悄拽了林东旭一下。
“预备十五只。”
赵有财道：“把晚上那个椒油榆黄蘑挪到中午，不要那麻酱拉皮，家常凉菜换成刚说那个林海孔雀。”
完了晚上这不就少个凉菜吗？到时候我教你们做那个林海金鸡。”
林东旭：“……”
“哎？”
这时，王美兰问道：“你们那地三鲜是啥地三鲜呐？”
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