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腌制好之后，房俊将猪肉上面残留的姜葱洗掉，将猪肉放进烧开的水中煮沸片刻，然后再将其捞出洗干净，这是后世常见的煮沸去腥法。
经过两次去腥之后，猪肉的腥味基本上已经消除的差不多了。
半刻钟之后，一大盆大蒜炒肉便上了桌。
“来，尝尝！”
房俊朝目瞪口呆的众人招呼道。
众人见那猪肉卖相不错，腥骚之气也没了，可谓是色香味俱全，顿时也是食指大动。
“二郎，真没想到经过你这么一弄，这猪肉的口感竟然如此之好！”
程处亮夹起一块猪肉咀嚼了片刻，不由双眼一亮，大声说道。
“是啊，二郎果然有一手！”
柴令武也是吃的满嘴流油，对房俊的厨艺是赞不绝口。
“二郎，你真厉害！”
彩云笑得眼睛都快迷成一条缝了。
之前她还担心房俊开酒楼会亏得血本无归，如今看来是自己多虑了。
“明天开业，进来吃饭的客人一律免单！”
房俊看着众人，开口说道。
啥？免单？意思是不花钱吃白食？众人闻言，惊的手里的碗都差点掉桌上了。
“二郎，咱们开酒楼是为了赚钱，不是做慈善！
你要是不收钱，这酒楼开不了几天的！”
柴令武急声说道。
“是啊，二郎，这生意不是你这么做的！”
程处亮出声附和道。
彩云也是一脸幽怨的看着房俊。
刚刚还夸你厉害呢，没想到这么快就原形毕露了。
“你们想什么呢？只是明天一天免费，又不是天天免费！
开业第一天免费是为了吸引客人，毕竟这猪肉的名声太差了！
你们要是没吃过我炒的猪肉，会认为猪肉好吃吗？猪肉是贱肉，早已深入人心，所以第一天咱们不能收钱！
要不然很可能一个客人都没有！
等他们免费吃过之后，必然会有人为我们宣传，到了那时还怕没钱赚吗？”
房俊耐着性子，解释道。
原来如此，好像说的是有那么几分道理啊？！
众人闻言，心头恍然。
：（）大唐：谁让这个驸马上朝的！
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