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酒楼卖得最终是食物本味，这一点它肯定比不上我们家。”
东家忧心忡忡道：“可是我昨日与友去尝了他们家的火锅，味道确实不错……”
“您已经去了？”
徐掌柜大惊，旋即问：“您昨日排队排了多久？”
东家：“两个多时辰。”
徐掌柜：“……”
这也太吓人了。
“您和那些食客为何愿意排如此久？”
徐掌柜不解。
若是在自家酒楼，遇到满桌时，客人至多等半柱香时间就走了。
这是最令徐掌柜困惑且匪夷所思的事。
东家激动答：“你有所不知，在他们那儿排队会把人引到一间单独小屋，里头有免费吃喝供应，还有艺女表演和说书，桌上有棋盘，还能靠折纸打发时间。
据说折纸一个可抵一个铜板。
在那儿等着一点都不难熬，两个时辰不知不觉就过去了！
我看到还有人专程过来只为排队，就为了听那下一轮说书……”
徐掌柜吃了一惊。
“不过说书我们也有啊，只是我们设在大堂处，他们为何会设在排队的地方，那真正来吃饭的客人都没得听了……”
东家：“我后来琢磨了一下，他们这样弄反而才是对的。
若是把说书人设在大堂，那客人听说书入迷，岂不是都不愿意走了？那后面的食客如何吃上。
这间酒楼的东家有大智慧。”
徐掌柜这下也坐不住了。
当晚他便派了一个小厮过去，充当“间谍”
，去再打探一下海上捞酒楼的“敌情”
。
“你把他们菜单全部点一遍，回来告诉我味道如何。”
徐掌柜吩咐道。
小厮拿着钱袋，去海上捞门口加入排队大军。
他掂量了一下袋子里的钱币，在心中暗想掌柜的可真大方。
一进去就是，哇，这世间怎有如此神仙地方。
店小二可比他们店热情多了，一上来就带着满面笑容，嘘寒问暖，给人端茶递水，还有零食糕点。
“您要喝点什么？雪碧果汁还是茶水？”
一个清秀的哥儿店小二上前温柔问道。
小厮都有点不好意思了。
“不用……我要杯水就行。”
“您可以尝尝我们酒楼的雪碧饮料，这是海上捞的招牌，别的地方很少有卖。”
哥儿店小二当即去倒了一杯递给他，笑道：“您尝一口，要是不喜欢，我再给您倒水。”
小厮哪受过这种待遇，那清秀哥儿朝他温言细语说话，他脸一下唰地就红了。
“好，谢谢。”
他接过竹筒杯子，小心喝了一口，随后便瞪大了眼珠。
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