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谨哥儿可算有了告状的机会,蹦起来指着乔家三个,“姐姐,他们仨放了一下午的屁了,可把我臭死了!”
乔家三个便开始集体傻笑。
大宝居然还挺骄傲的:“我娘说了,放屁臭的说明壮实!”
谨哥立刻拆台:“你娘瞎说!
你是不是几天没拉屎了?我姐姐说总也不拉屎对身体不好!”
“呃,是有两三天没拉了,好像是。”
大宝掰着手指算。
苏榛心道这果然是猎户村人家通病,围猎回来就每天吃肉,又是烤又是炖的,娃娃都给吃得上火了。
想了想,也不问他们想吃啥了,直接安排:“晚上我给你们做些清淡的。”
大宝二宝一听,不乐意了,嚷嚷着还要吃肉,吃香香的肉。
苏榛才不管他俩是不是要打滚,眼睛一瞪,手一叉腰:“我说吃啥就吃啥,谁不吃就回家!”
立马就止住了娃娃们想造反的心思。
唯有谨哥儿在那里暗爽,心想果然还是我姐姐厉害!
第93章
其实也不全是为了给孩子们做,自打苏榛下山还没下过厨,一直都是吃叶氏煮的饭。
说实话味道……呃……呃……反正有现成的吃就不错了!
人得知道感恩。
但今天难得小司也拿来那么多新鲜的蔬菜,索性做些健康营养的。
苏榛在心里盘算了一番,菜谱就规划好了,先从菜篮子里选了波棱菜、胡芹和胡芦菔洗净。
波棱跟胡芹切段,胡芦菔切丝。
分别放到沸水中焯烫了片刻,捞出来再加了少量的水,分别搁臼里捣成不同的菜汁。
又分别把三种菜汁倒入面粉中,揉了三个光滑的面团儿,放盆里醒着去。
主食便打算做蔬菜面,但光是清汤面也不成,还得搭配蛋白质和维生素。
想了想,又分别切了猪瘦肉丝、木耳丝、豆腐块儿、白菘丁、冬蘑丁儿当配菜。
配菜弄完,面团儿也就醒好了。
叶氏擀面擀得好,她便洗了手过来把面团儿擀成薄片,再切成细面条。
与此同时苏榛便把配菜或炒或煮的,先做熟了搁灶边儿温着。
另外还有一个灶也没闲着。
苏榛打了五个鸡蛋液,加入等比例的牛乳,盖上布,搁蒸锅里,中火做着牛乳鸡蛋羹。
又等叶氏把面条儿切好,苏榛一并扔沸水锅中煮了片刻即熟,捞出来再加少许面条汤、香油和酱油拌匀,每碗上头再撒上香喷喷的肉丝和各色的菜。
最后还把坚果罐子也拿出来,用擀面杖砸碎了一些杏仁碎、核桃碎,又抓了一把白芝麻,全部撒在面条上。
叶氏看得新奇:“榛娘,我还没吃过坚果能放到面上呢。”
苏榛一时忘记了这是古代,顺口就解释了:“这都是不饱和脂肪酸,还有蛋白质和维生素,吃了对孩子大脑和眼睛都好。”
叶氏自是没听懂,但反正就确定了一个字:好!
美味又健康的晚食便做成了。
叶氏喊着外头的大大小小先别干活儿了,排着队的拿温水洗干净手,一个一个的进了灶间等开饭。
而仅仅这一会儿功夫,苏榛已经把两张桌子摆满了。
大人坐大桌、孩子坐小桌。
每张桌上除了一人一海碗的肉丝蔬菜面之外,还摆了一碟子各色的酱瓜儿、一碗香菇肉沫的就酱,以及每桌一份牛乳鸡蛋羹。
大人们、以及谨哥儿都吃惯了苏榛做的饭,没显出特别惊讶的样子。
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