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第100章 虾滑(第3页)

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鲜肉不像冻肉,要切成薄片并不容易,好在厉力量足又强于控制,便由他全权负责。

此外,他们还打了些肉丸,宰了一头野鸟,又准备了些蔬菜。

忙至夕阳西下,暮色沉沉,他们才备好了所以的料。

为了那两大盘的虾滑,沈怀瑾这次特地煮的是骨汤锅底,熬煮了许久后,奶白色的汤底咕咚冒泡,鲜香味四溢。

厉将屋中的落地灯搬了出来,点燃后,莹莹烛火就照亮了这一方小天地。

暖色的光线下,红白相间的肉片、水灵灵的绿叶草、白中透粉的虾滑和肉丸,还有黑色毛肚金黄喉,脆白萝卜嫩土豆,都齐齐整整地码在一旁,看起来格外诱人。

沈怀瑾将野鸟块倒入了锅中,在锅底的高温浸润下,鸟皮皱缩成黄黄小小的一块,肉却嘟嘟的,吸满了浓郁的汤汁。

他们先将这肉质鲜嫩的野鸟肉吃得一干二净,才继续往锅中下料。

沈怀瑾迫不及待地刮入了一早备好的虾滑,原本还带着些虾青色的虾滑立刻变得粉白,随意烫几下便能出锅。

他夹了好几粒虾滑给厉,语带笑意道:“快尝尝,这是我新做的虾滑。”

厉一下都舀进了嘴里,好在他皮厚,不至于被烫得呲牙咧嘴。

“好吃!”

沈怀瑾点点头,对他语言苍白但语气点满的赞美习以为常。

他舀了两枚虾滑,稍微吹凉后才敢入嘴。

平常的虾肉嚼着劲道,虾滑则有种独特的鲜脆嫩滑感,尤其沾点鱼露,吃起来更加味美。

肉丸也入了锅,在热气中浮浮沉沉。

煮熟的肉丸吃起来要格外小心,只因其中汁水充沛,一不留神就会烫到舌头。

沈怀瑾是猫舌头,他格外小心地一点点咬开肉丸,再仔细吹凉才敢下口。

劲道的丸子和鲜美的汤汁融为了一体,让人欲罢不能,尤其厉不怕烫,肆无忌惮地吃了一颗又一颗。

再往热汤中烫肉片,红白的肉片几下便皱缩起来,变成诱人的颜色。

沈怀瑾将烫熟的肉片往自制的蘸料上翻了两下,上头便沾上了葱绿、蒜黄和辣椒红,再往嘴里一放,又香又辣,叫人一下子就额头冒汗,满身舒爽。

最后又下了蔬菜,土豆片软糯、白萝卜清香,绿叶草浸满了汤汁,吃起来好吃又解腻。

莹莹烛火下,有火锅的袅袅烟气,两人的身影被拉得纤长,彼此依偎,格外温馨。

作者有话要说:给大家拜个早年!

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