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有人打圆场。
“这是基础功不扎实！”
尤厨娘语气加重，指尖在糍糕上点了点：“就算是小铺小摊出身，也该把底子打牢。”
坐在她身边的几名副行首闻言，皆是笑了笑，说是如此说，可小摊小贩出身的参赛者，八成都是家境窘迫，靠手艺维生，能把一道吃食学精就不错了，哪能样样周全。
不多时，又有一盘蟹粉酥送了上来。
有人刚拿起，就笑着开口：“这定是夏厨做的。”
其他人凑过来一看，先是点点头，而后又摇摇头：“还真被说准了，就与他们铺里做得一模一样，连花纹都没有更改。”
崔厨娘拿起一个蟹粉酥，轻轻咬开，蟹黄的香味飘了出来，可她还是摇了摇头：“味道也是一样，虽说冬日螃蟹也不错，但也不比金秋时节的味道好。”
“过吗？”
“不过。”
崔厨娘摇头。
紧接着数位副行首也跟着摇头，诸人对夏厨充满期待，那是希望他能站在巨人肩膀上，给出一份更棒的答卷。
就比如夏厨肯定清楚冬日时期的螃蟹肥美归肥美，也是比不上金秋十月的，却也依然没有丝毫改动方子的想法。
可他只守着老方子不挪步，这便是不进则退。
试吃到后来，暖阁里的气氛越来越沉。
副行首们要么吃到照搬老方子的果子，要么尝到调味失衡的糕点，就算从里面挑最好的，也让人心里窝火。
“这道是……花折鹅糕？”
“这道方子不是已经失传了吗？”
听到这个名字，数人走上前来，仔细打量着面前的糕点。
绽放的粉色面皮宛如花瓣，包括着其中一颗肉圆，肉香和米香融合得恰到好处，教人止不住的喉结滚动。
待尝上一口，味道更是馥郁。
崔厨娘皱眉道：“模样不错，可是肉馅略有些干柴，味道也有些普通。”
“但能照着古籍改良，做出自己的想法，已经不错了。”
尤厨娘笑道。
“没错，通过罢。”
“我也同意，通过吧。”
“不过这个程度，也无法呈送到……上面。”
有人悄声提了一句，他说得含糊，可其他人也懂他的意思，他说的上面，便是说的元宵节宴。
“总比其余的拿得出手。”
“通过吧，回头咱们再帮着调调方子。”
紧接着，差役又送上来两道果子。
后面那道，副行首们看都没看，直接让撤下：“模样不规整，还带着糊味，糊弄谁呢？”
至于前者嘛，诸人倒是眼前一亮，糕点洁白如玉，质地紧实又细腻，上面花纹交错，甚是美妙。
“总算有人拿出像样的东西了。”
崔厨娘笑着拿起一块，“看着比牛乳糕还凝实，香味也浓些。”
“名字是……梅花玉露糕？”
有人念着碟子旁放置的字条，“先尝尝。”
崔厨娘脸上带笑，说罢便将手里的糕点放入口中。
这糕点外面如牛乳糕般细腻柔顺，入口即化，还未让人来得及感叹一声，内里带着醪糟与梅花香气的馅料便涌入口腔，激得人舌尖颤颤。
“里面还夹着醪糟？”
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