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路安担心猪肉会腥，因此去腥的白酒多滴了些，揭开盖子的刹那，香味更浓了。
他用打湿的布拈起这一罐，连布带罐交到赵悬手里：“尝尝会不会淡了。”
她一手捧着炖罐一手拿着铁调羹，迫不及待地喝了一口，啧了啧嘴巴。
白酒的度数比用来做作料的黄酒要高上不少，经过高温蒸发了酒精，会留下一种特殊的甜味，经白酒这么一调制，汤竟然一点腥味都没有。
用调羹舀一勺沉淀在里头的肉泥，连着蛋黄一起舀下，猪肉肥瘦相间，瘦的厚实，肥的软糯，蛋黄有一股砂砾感，两者融合的滋味使得口感异常丰富。
“好吃！”
赵悬发出肤浅感叹。
路安眯起眼睛笑了。
三百斤的野猪，去掉油脂与内脏，剩下的肉足够他们二人吃到冬天了。
路安笑眯眯地看着欢欣的赵悬。
自从住进了这个荒村，他明显感觉到她的生命力越来越鲜活了。
他从小在城市长大，祖父那辈都是在城里干着工人或是教师的营生，不像赵悬有住下乡下的外婆，很多乡野间的事情他都不大懂，因此他都听赵悬的。
曾经他认为自己是男人，要保护好这只小兔子，他带她辗转流浪过好几个营地，为了她路安甚至可以干很多活儿，路安觉得，他可以筑起四张铁网，保护住脆弱不堪的赵悬。
但哪有小兔子是喜欢囚笼的。
赵悬需要自由，需要吸食这四季气息，只有奔向荒野，才能让赵悬重新活成人样。
赵悬会种粮食，会养家畜，她知道怎么长久的保存食物，也知道怎样顺应四季生活。
远离人群的生活难免有不少困难，野猪的数量在日渐增长，往后野兽会更多，今日可以捕到野猪，明日遇见的或许就是吃人的野兽。
他们埋下的种子会被鼠鸟拨开来吃掉，成熟的庄稼会被野猪踩踏，有可能一年就此绝收，但能量平衡，大自然将会给予他们各种苦难，也就变相地送上了食物。
有了四头小猪，好好养着，未来两年即使遇见天灾导致收成不好，他们也不至于饿死。
两人或许真是很久没有吃过猪肉了，一大盅的瘦肉被他们吃得干干净净，连罐璧上粘着的肉丁都被刮食得噌亮。
吃饱后，路安听从赵悬指挥，将昨晚已经用盐粗粗腌制好的肉切成条，用棉绳挂起。
院子里已经支起了竹竿架子，套好绳后便一溜烟的挂上，像一排帘子。
盐逼出了肉中的油脂，淡黄色的半凝固猪油挂在肉条底下，很久后才依依不舍地滴下来。
460直勾勾地盯着一条猪腿，眼睛一眨不眨。
赵悬留下了一些骨头和猪下水，另外还有一盆子猪板油。
猪骨可以用来炖汤，猪下水炒来吃，近几日就可以吃完。
而接下来她准备炸猪油。
她没有炸过猪油，但小时候看妈妈炸过。
妈妈会特地到相熟的猪肉贩子那里去定猪板油，一次二三十斤，可以炸好大一盆。
外婆也曾说过，她年轻时家中杀猪，肥肉是全都要被用来榨油的，榨出来的油要吃一年，放在米缸中保存。
只是即便保存得再好，到了年尾，猪油还是会生出味道的，但外婆年轻那会儿没人理会这个，就像末世后，好多人饿了都抓老鼠来吃一样，吃下去对身体大概是不好的，但不吃吗？不吃就会饿死。
不过还好他们通了电，油可以放进冰箱里。
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