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他还没有学会烧炭，却认识了不少木材，这一点他不如生活在山脚下的董香竹，所以这个时候就需要董香竹来教导他。
两个哥儿的关系很好，董香竹难得有可以教林卿衍的地方，于是就一边烧炭一边带他认各种树。
在林卿衍跟着董香竹一家烧炭时，另一边谢瑱在研究他的蒸馏器。
很早之前，谢瑱就开始捣鼓酿酒了。
一开始是因为许绣娟他们喜欢喝米酒，他想要试着自己酿一些米酒喝。
谢瑱在研究酿米酒时，买了不少的酒曲。
刚好那个时候是秋天，秋天桂花多，还有菊花，可以酿桂花酒，菊花酒，还可以酿黄酒。
黄酒的前身就是米酒，是从米酒演变而来的。
古代的很多酒，其实都是黄酒。
黄酒通过蒸馏，可以酿制出白酒，白酒又叫“烧酒”
。
也就是说，米酒→黄酒→白酒，酒精度数也相对高起来。
在谢瑱的记忆里，元代的时候，就出现白酒了。
而白酒的出现，代表着蒸馏与蒸馏器的出现。
谢瑱本来是为了酿米酒的，结果酿出了黄酒，桂花酒。
这个时候，距离口感更好的白酒，就只差了一步蒸馏。
而蒸馏需要制作蒸馏器，有了蒸馏器只做白酒可惜了，倒不如连带着酒精也搞出来。
众所周知，古代的医疗条件很差，受伤了连个消毒的条件都没有，只能用烈酒来进行简单的消毒。
而这个时候的烈酒，酒精度数都很低的，其实消毒的作用不大。
谢瑱经常在大山里打猎，他现在年轻身体灵活，受伤的机会就比较少。
但是经常打猎的人，很难免不会受点伤，而受伤就有感染的风险。
这里不是现代社会，一旦感染了会很危险的，为了自己的小命着想，也是为了多一道底牌，他就想要把酒精也搞出来。
蒸馏器他是用细口陶瓶，细竹子，以及一个加热的小铁锅做成的。
看起来是有一点不像蒸馏器，也没有可以用来参考的温度计，不过这个对于个理科生都不重要。
他有自己估计温度的能力，而搞这种化学研究的都知道，研究研究肯定要经过多番实验，实验多了自然经验就多起来。
于是谢瑱在他酿出的黄酒的基础上，在这几天时间里制作出来了白酒。
又在白酒的基础上多次试验蒸馏，这个时候就可以得到百分之九十五的乙醇。
想要提纯到百分百的话，还需要加入生石灰，生石灰是由石灰石烧制而成。
石灰石是烧制生石灰，制作水泥的主要材料。
谢瑱做到这里的时候，整个人都愣了一下，完全不明白他就酿个酒，怎么就要把水泥给搞出来了？
果然，搞研究的老毛病又犯了，一旦研究起来就没完没了。
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