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六旬老者抹着泪，哽咽道：“老头儿的儿子跟官家去打辽人，救了一个将军死了，将军赏了一头牛给我们。
儿子死了，媳妇跑了，就留下个八岁的娃。
这牛就是命啊，没了它，俺们爷孙怎么活。”
肥汉原本气恼的表情也露出些许复杂。
罗幼度暗叹了口气，道：“老人家，本官用活牛，换你一头死牛。
你能不能如实的将情况告诉本官？”
六旬老者收住了哭泣，带着不敢相信的目光向堂上瞧着，说道：“当真？”
罗幼度道：“绝无虚言。”
六旬老者似乎有些惭愧的底耸着脑袋道：“却如这位壮士说的，他，他是为了救妞妞才打死的牛……官爷，您……可不能骗俺。”
罗幼度笑道：“放心吧，我派人去村子里取牛，最多不过一两日，送你一头活牛。”
这死牛换活牛其实并不是事。
牛肉好吃，是个人都知道。
只是就如老者说的，牛是命。
在古代一头牛的价值很多时候甚至高于一条人命。
是故历朝历代对于耕牛，都管理的极为严苛。
伤牛杀牛者，重刑，至少要吃两年的牢饭。
越是乱世，对于耕牛的刑法越重。
就在四年前，郭威篡汉登基，下达了大赦天下的命令。
这个命令有个条件，“屠牛、铸钱、杀人、造毒与十恶五逆等重罪不在此限”
。
可见这个时代屠牛是与杀人一个级别的。
牛只有在老死病死的时候，才能上报地方官员，然后派专人宰杀。
牛皮、牛筋这些战略物资，还得上缴官府。
这牛老了，肉就会很柴，比嫩牛的滋味差远了。
因故总有一些不守规矩的当权者为了吃嫩牛肉有意制造嫩牛死亡的事故，堂而皇之的吃牛肉。
郭威惯着功勋，郭荣却不吃这一套，已经严惩了好一些功勋贵胄，止住了这一问题。
这也导致了市面上的嫩牛肉价格飙升。
这用一头合法的死牛，去换一头活牛，愿意换的吃货不在少数。
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