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三西贝莜面村
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1.西贝500万大奖赛现场演讲
▲西贝现场演讲回顾（黄慧婷）
1.1西贝×华与华的9年咨询合作总结
2022年是我们和西贝合作的第九年。
9年间我们有太多太多的成果，那么接下来我先带大家快速回顾一下华与华和西贝走过的黄金九年。
2014年，“舌尖上的张爷爷空心挂面”
成为餐饮行业现象级爆品，一年卖出一个亿。
2015年，品牌谚语“闭着眼睛点，道道都好吃”
创造超级播传。
2016年，开启营销日历，建立品牌生物钟，创造不可撼动的品牌文化；持续7年，“2·14西贝亲嘴打折节”
超过60万顾客在西贝亲嘴表达爱，门店排队亲嘴，创造餐饮奇迹。
2017年至今，“主食吃莜面，贾国龙推荐”
累计卖出2458万份莜面菜品。
2018年至今，“蒙古牛大骨”
上市即火爆，累计销售1275万份，创收超26亿，成为西贝第一招牌。
2020年，“家有宝贝，就吃西贝”
终身服务从娃娃抓起，带来一年超500万儿童客流，儿童餐销售翻倍增长，家庭客流同步提升。
2022年第一季度，北上深区域接连静止，儿童餐逆势上扬，同比提升98%。
9年品牌管理，从7亿到60亿，西贝从地方菜品牌到正式正餐第一品牌。
1.2西贝成功的真因是4P的成功
走过了这个硕果累累的9年，我们来到了上海华与华营销咨询公司的“品牌5年管理大奖赛”
，大家可以听到两个关键词，一个是“营销”
，一个是“品牌”
。
那什么是营销？什么是品牌？我想这两个问题大家都不敢轻易回答。
其实华板说“营销”
这个问题全人类已经有了合格的答案，但是“品牌”
这个问题全人类还没有合格的答案，需要华与华来完成。
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