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制法:将粳米洗净,放入清水中浸泡60分钟,捞出滤干;将怀山药洗净,切成小颗粒状;拣净黑芝麻,放入铁锅中用文火炒香。
将以上3物放入瓷盆内,加入适量水和新鲜牛奶拌匀,置水磨上磨浆,将浆用纱布过滤,挤滤出“细茸”
。
起热锅,加清水、冰糖,煮沸;改文火,加入“细茸”
、玫瑰糖,边煮边搅匀,熟时起锅即成。
服法:每日清晨服1次,当早餐用。
功效:滋阴补肾,益脾润肠,泽脏乌发。
适用于肾阴虚、头发早白的女性。
9.乌发什锦汤
原料:羊头1个,羊骨、羊肉各500克,黑豆、何首乌、怀山药、黑芝麻、核桃仁各10克,侧柏叶1枝,菟丝子15克,丹皮、天麻各2克,泽泻、当归各3克,枣皮、熟地黄各5克,红花1克,精盐、味精、料酒、葱花、生姜末各适量。
制法:将羊骨、羊头打破、洗净;洗净羊肉、切片;将原料中诸药洗净,用纱布袋装好,扎上袋口。
起汤锅,将羊骨、羊头、羊肉放入锅内,加水适量,用旺火煮30分钟,撇去浮沫,将药袋放入汤锅内,再用文火煮,加入料酒、精盐,再煮90分钟,加味精、葱花起锅即成。
服法:每日三餐都服用此汤佐食(最好是冬天服用),可在冰箱内保存,服用时取出煮开。
功效:补血益气,滋肝养肾,泽颜黑发。
最适于头发早白、月经不调的产后女性。
10.黑芝麻美发饮
原料:黑芝麻、枸杞子各20克,何首乌15克,杭**10克,冰糖5克。
制法:将黑芝麻拣净,洗净枸杞子、何首乌、杭**、全部放入砂锅中;加清水,用文火炖40分钟;加冰糖,再炖20分钟即成。
服法:每日清晨服1剂,连服10日为1个疗程,月经期间停服。
可坚持常年服用。
功效:滋补肝肾,泽颜美发,养血益精。
血压高的产后妇女最宜服此饮,既可治病,又可美发。
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