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根据交感巫术法则，车前草是压砸或撕裂伤的良药（从某种程度上说，这一点确实是真的。
车前草的叶子里含有很高比例的单宁，可以收敛伤口和止血）。”
提子：我一直困惑，明明是葡萄，为何要叫提子。
后来明白，提子是进口的葡萄。
它跟我们的葡萄不大一样，皮厚肉硬，汁少，皮肉难分离，不易剥皮。
据讲提子是香港传过来的，因来自美国，所以贵，二十多块钱一斤。
白斩：斩字虽暴力，但，白斩永远是一种无上隆重的烹饪法，若你没在岭南生活过，一定感到匪夷所思。
一只鸡白水煮熟捞起，“咚咚”
斩成块，码入碟奉上台，望见这一盘白寡，北人定认为我们疯了。
北人和我们的最大区别就是，他们连青菜都要放酱油，一没酱油，就觉得天要塌下来。
我们对酱油法嗤之以鼻，任何菜，一放了酱油，这个菜就搞砸了，不但难看得要命，且味道发酸，我们喜欢未经污染的原味。
我一向视白斩鸡为至味，皮黄肉白热腾腾捞到砧板上斩成块的鸡肉，从砧板上的斩剁声开始，葱蓉蒜蓉，特有的沙姜、葱头，切碎的艽头、芫荽，上面一层熟花生油，完美的蘸料已是无上诱人，放上饭台就是节日气氛，蘸了蘸料的白斩鸡块油汪汪亮闪闪的软滑颤，入嘴的那一刻，闪电般传导一种过年的幸福感，再也没有比这更铭心刻骨的食物了。
许多食物都可以白斩，白斩鸭白斩鹅白斩肉，当然还有白斩猪脚，这种白斩猪脚横扫所有的熟食摊。
但，鸭不如煲汤，鹅呢，不如变成烧鹅，五花肉不如做成扣肉，而猪脚，天生就系做白斩的，陆川猪的猪脚用来白斩，最是皮爽肉滑，肥糯不腻。
车衣佬、车衣婆：裁缝。
我们管缝纫叫车衫，车衣，裁缝就是车衣佬、车衣婆。
沙街口曾有只车衣铺，铺里有只车衣婆，姓叶，我已全无印象，吕觉悟倒还记得，她在沙街住的时间比我长。
圭宁县城的车衣铺集中在街顶。
母亲大人说：“去街顶找人度身置件新衫畀你先。”
这就意味着，我快有新衣穿了。
大蟒蛇：吕觉悟记得沙街有畜牧站的蛇仓，有多条大蟒蛇。
有次，一条大蟒蛇溜出来。
吕觉悟的外婆说，这条大蟒蛇本来要成精了，结果着畜牧站捉住，成不了精，它不甘心，就跑出来。
我问米豆记不记得蟒蛇，他说记得。
有关大蟒蛇我全无印象。
入暗：傍晚。
往时圭宁话没有傍晚这只词，讲入暗。
但现时小孩都不用这词了。
母亲说：“你系入暗时生的。”
如此，我的出生时辰是在酉时。
姑姑李穗好：小姑姑身世惨痛，因是女孩，一落生就被丢到粪坑尿桶边，好在有一堆禾秆，她躺在禾秆上三日三夜。
前头有了五个孩子，养不活，不要她了。
她命硬，三日三夜不断气，禾秆没有生出狗虱啮她，老鼠也没来啃她，没有水喝，更谈不上奶，三日三夜没吃没喝。
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