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重新开张后,饭铺气象一新,一早上就坐满了人,人来人往,川流不息,扬州人听从有人的建议,请了个南京的白案师傅来做包子下面,带卖早晚市了。
我一去,学着扬州话,给他道了喜:
“恭喜恭喜!”
“托福托福,闹着玩的!”
扬州人完全明白我向他道喜的双重意义。
恭喜他扩充了营业;同时我一眼就看到后面天井里有一个年轻女人坐着拣菜,穿得一身新,发髻上戴着一朵双喜字大红绒花。
这扬州人在家乡肯定是有个家的。
这女人的岁数也比他小得多。
因此他有点不好意思。
不知道是谁给说的媒。
这女人我们认得,是这条街上一个鸦片烟鬼的女儿。
(这条街有一个富丽堂皇,古色古香的街名,叫作“凤翥街”
。
)我们常看见她蓬着头出来买咸菜,买壁虱(即臭虫)药,买蚊烟香,脸色黄巴巴的,不怎么好看。
可是因为年纪还轻,拢光了头发,搽了脂粉,就像换了一个人,以前看不出的好看处全露出来了。
扬州人看样子很疼爱这位新娘子,不时回头看看,走过去在她耳边低低地说几句话;或让她偏了头,为她拈去头发上的一片草屑尘丝。
他那个手势就比一首情诗还值得一看。
扬州人自己也像年轻了许多。
白案上,那位南京师傅集中精神在做包子。
他仿佛想把他的热情变成包子的滋味,全力以赴,揉面,摘面蒂,刮馅子,捏褶子,收嘴子,动作的节奏感很强。
他很忙,顾不上想什么。
但是今天是新开张,他一定觉得很兴奋。
他的脑袋里升腾着希望,就像那蒸笼里冒出来的一阵一阵的热气。
听他用力抽打着面团,声音钝钝的,手掌一定很厚,而且手指很短!他的脑袋剃得光光的,后脑勺挤成了三四叠,一用力,脑后的褶纹不停地扭动。
他穿着一身老蓝布的衣裤,系着一条洋面口袋改成的围裙。
周身上下,无一处不像一个当行的白案师傅,跟扬州人的那种“票友”
风度恰成对比。
不知道什么道理,那一顿早点没有给我留下什么印象。
猪肝面,加了一点菠菜、西红柿,淡而无味。
我看了看墙上钉着的一个横幅,写了几个美术字:“绿杨饭店”
(不知是哪位大学生的大作),心想:三个月以后,这几个字一定会浸透了油气,活该!——我对猪肝和美术字一向都没有好感。
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